Добавить новость
smi24.net
Kfor.com
Июль
2025
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Do you call it pop, soda or coke? The fizzy history behind America's favorite linguistic debate

0

(The Conversation) - With burgers sizzling and classic rock thumping, many Americans revel in summer cookouts – at least until that wayward cousin asks for a “pop” in soda country, or even worse, a “coke” when they actually want a Sprite.

Few American linguistic debates have bubbled quite as long and effervescently as the one over whether a generic soft drink should be called a soda, pop or coke.

The word you use generally boils down to where you’re from: Midwesterners enjoy a good pop, while soda is tops in the North and far West. Southerners, long the cultural mavericks, don’t bat an eyelash asking for coke – lowercase – before homing in on exactly the type they want: Perhaps a root beer or a Coke, uppercase.

Bottles of soda are displayed in a cooler on June 29, 2018 in San Francisco, California. California Gov. Jerry Brown signed into law a bill that restricts local governments from imposing new taxes on soda until 2031. (Photo by Justin Sullivan/Getty Images)

As a linguist who studies American dialects, I’m less interested in this regional divide and far more fascinated by the unexpected history behind how a fizzy “health” drink from the early 1800s spawned the modern soft drink’s many names and iterations.

Bubbles, anyone?

Foods and drinks with wellness benefits might seem like a modern phenomenon, but the urge to create drinks with medicinal properties inspired what might be called a soda revolution in the 1800s.

An 1878 engraving of a soda fountain. Smith Collection/Gado via Getty Images

The process of carbonating water was first discovered in the late 1700s. By the early 1800s, this carbonated water had become popular as a health drink and was often referred to as “soda water.” The word “soda” likely came from “sodium,” since these drinks often contained salts, which were then believed to have healing properties.

Given its alleged curative effects for health issues such as indigestion, pharmacists sold soda water at soda fountains, innovative devices that created carbonated water to be sold by the glass. A chemistry professor, Benjamin Stillman, set up the first such device in a drugstore in New Haven, Connecticut, in 1806. Its eventual success inspired a boom of soda fountains in drugstores and health spas.

By the mid-1800s, pharmacists were creating unique root-, fruit- and herb-infused concoctions, such as sassafras-based root beer, at their soda fountains, often marketing them as cures for everything from fatigue to foul moods.

These flavored, sweetened versions gave rise to the linking of the word “soda” with a sweetened carbonated beverage, as opposed to simple, carbonated water.

Seltzer – today’s popular term for such sparkling water – was around, too. But it was used only for the naturally carbonated mineral water from the German town Nieder-Selters. Unlike Perrier, sourced similarly from a specific spring in France, seltzer made the leap to becoming a generic term for fizzy water.

Many late-19th-century and early 20th-century drugstores contained soda fountains – a nod to the original belief that the sugary, bubbly drink possessed medicinal qualities. Hall of Electrical History Foundation/Corbis via Getty Images

Regional naming patterns

So how did “soda” come to be called so many different things in different places?

It all stems from a mix of economic enterprise and linguistic ingenuity.

The popularity of “soda” in the Northeast likely reflects the soda fountain’s longer history in the region. Since a lot of Americans living in the Northeast migrated to California in the mid-to-late 1800s, the name likely traveled west with them.

As for the Midwestern preference for “pop” – well, the earliest American use of the term to refer to a sparkling beverage appeared in the 1840s in the name of a flavored version called “ginger pop.” Such ginger-flavored pop, though, was around in Britain by 1816, since a Newcastle songbook is where you can first see it used in text. The “pop” seems to be onomatopoeic for the noise made when the cork was released from the bottle before drinking.A jingle for Faygo touts the company’s ‘red pop.’

Linguists don’t fully know why “pop” became so popular in the Midwest. But one theory links it to a Michigan bottling company, Feigenson Brothers Bottling Works – today known as Faygo Beverages – that used “pop” in the name of the sodas they marketed and sold. Another theory suggests that because bottles were more common in the region, soda drinkers were more likely to hear the “pop” sound than in the Northeast, where soda fountains reigned.

As for using coke generically, the first Coca-Cola was served in 1886 by Dr. John Pemberton, a pharmacist at Jacobs’ Pharmacy in Atlanta and the founder of the company. In the 1900s, the Coca-Cola company tried to stamp out the use of “Coke” for “Coca-Cola.” But that ship had already sailed. Since Coca-Cola originated and was overwhelmingly popular in the South, its generic use grew out of the fact that people almost always asked for “Coke.”

As with Jell-O, Kleenex, Band-Aids and seltzer, it became a generic term.

What’s soft about it?

Speaking of soft drinks, what’s up with that term?

It was originally used to distinguish all nonalcoholic drinks from “hard drinks,” or beverages containing spirits.

Interestingly, the original Coca-Cola formula included wine – resembling a type of alcoholic “health” drink popular overseas, Vin Mariani. But Pemberton went on to develop a “soft” version a few years later to be sold as a medicinal drink.

Due to the growing popularity of soda water concoctions, eventually “soft drink” came to mean only such sweetened carbonated beverages, a linguistic testament to America’s enduring love affair with sugar and bubbles.

With the average American guzzling almost 40 gallons per year, you can call it whatever you what. Just don’t call it healthy.








День семьи, любви и верности отпразднуют в районе Перово

Аналитика МТС Банка и Ozon fresh: россияне все чаще предпочитают занятия спортом, активный отдых и протеиновую продукцию

Из зоны риска — к жизни: до 90% зависимых свердловчан с ВИЧ приходят к лечению

Понимание важности массажа для лица


Edgbaston breached: India break duck in England’s storied fortress, win by 336 runs

Dive into these six summer reads, recommended by BI's editors

At Hewlett Packard Enterprise, CEO Antonio Neri is facing off against an activist investor with a history of forcing out chief execs

Official: Torino purchase Anjorin from Empoli, with Chelsea making profit


«В безопасность нужно вкладываться»

Киберпреступность эволюционировала, защита не может строиться только на поиске вредоносного кода

Здесь живут белые медведи

Началась укладка асфальта на дороге к природному парку «Зейский» в Приамурье


100 Дверей - Побег из Тюрьмы 3.7.0

Arkane Studios founder slams Microsoft for its Game Pass focus: 'At some point reality has to hit'

Ballz 2 Beat 1.1.9

Кья-кья: 10-ка лучших героев в Soul Calibur 2



Как отыграть индексацию «коммуналки». «Выберу.ру» подготовил рейтинг карт с кешбэком на ЖКХ за июнь 2025 года

Аймед — лидер в микрохирургии: премия «I’M FAMOUS» отметила достижения

Обновление Павелецкого направления: что ждёт пассажиров после Ярославского?

«Лето в Москве»: какие мероприятия для детей и родителей пройдут на этой неделе


Прилет 24 рейсов задерживается в новосибирском аэропорту Толмачево

«Там очень ждали»: Сергей Безруков об отмене гастролей в Азербайджане

Аналитика МТС Банка и Ozon fresh: россияне все чаще предпочитают занятия спортом, активный отдых и протеиновую продукцию

Собянин: 250 млрд рублей вложат в развитие рабочих мест у метро Москвы


Собянин сообщил о лидерстве "Технополиса Москва" в рейтинге эффективности ОЭЗ

В СК возбудили уголовное дело после ДТП с участием автобуса в Ступино

Марков: "Не самоубийство Старовойта, а убийство". Воровал еще с Курска, недвижимости - на миллиард

Скляр: Казахстан и Россия реализуют вместе 171 проект на сумму более $56 млрд


Мирра Андреева впервые в карьере вышла в 1/4 финала Уимблдона

Теннисистка Павлюченкова заявили, что судьи на Уимблдоне украли у нее гейм

Теннисист Андрей Рублев проиграл Алькарасу в 1/8 финала Уимблдона

Рублев: Стоит мне чуть-чуть потерять концентрацию — и я теряю сет


В Сурском иномарка сбила девушку на питбайке

ДТП на дорогах Калмыкии: итоги минувшей недели

В Подмосковье при опрокидывании микроавтобуса пострадали 15 человек

Жена скандального футболиста Мамаева в вызывающем образе пришла на свадьбу Дины Авериной и Дмитрия Соловьева


Музыкальные новости

Оззи Осборн и Black Sabbath дали прощальный концерт в Бирмингеме

В Петербурге пройдет XI Международный конкурс юных вокалистов Елены Образцовой

Депутат ЗСК Виктор Тепляков принял участие в заседании политсовета «Единой России»

Купить Песню. Песни на продажу. Продажа песен.


Барнаул оказался в хвосте рейтинга российских городов по отраслевым зарплатам

Как отыграть индексацию «коммуналки». «Выберу.ру» подготовил рейтинг карт с кешбэком на ЖКХ за июнь 2025 года

Искусство как память: в Театре Российской Армии прошел уникальный балетный марафон

Нужно ли праздновать патриотические праздники в колониях-поселениях?


Банный Оскар-2025: рассказываем, кто стал звездой Чемпионата России по банному искусству

Аналитика МТС Банка и Ozon fresh: россияне все чаще предпочитают занятия спортом, активный отдых и протеиновую продукцию

«Игра с рынком»: зачем Трамп вводит пошлины против стран, поддерживающих БРИКС

"Просто какой-то ужас": Сестре певицы Жанны Фриске сделали срочную операцию


Чиновник Минтранса умер на рабочем месте в Москве

Baza: несколько автомобилей горят у дома на Бескудниковском бульваре в Москве

Новые китайские авто на механике: топ-5 по мнению экспертов

Подмосковные новостройки на Дмитровском шоссе за год подорожали на 20%


Путин подписал закон о новом порядке расчета компенсаций за нарушение интеллектуальных прав

«Всё для Победы!» — трёхлетие движения, объединившего страну

Путин подписал закон о новой категории оружия — «гражданское экспортное» только для зарубежных поставок

Пособия и ранний выход на пенсию: Алексей Путин — о мерах поддержки семей с детьми




Кофе.net. Врач Клименко назвала напитки, которые запрещены в жару

Кондиционер работает против вас: доктор Садыков об опасности, которую мы не видим

В Грозном отметили 25-летие отдельного медико-санитарного батальона Росгвардии

Аймед — лидер в микрохирургии: премия «I’M FAMOUS» отметила достижения


В Раде поставили под сомнение стремление Киева к миру


Гимнастка Дина Аверина вышла замуж

«Лето в Москве»: какие мероприятия для детей и родителей пройдут на этой неделе

Престижная награда в сфере IT-достижений досталась калининградскому тренеру

Премия «Спорт и Россия»: объединяя бизнес, государство и спорт


Лукашенко потребовал к осени убрать в Белоруссии все бревна с лесных опушек

Тихановский не набрал донатов на свержение Лукашенко. Жена зовет на помощь Трампа


Собянин рассказал, какие масштабные проекты реализуют рядом со станциями метро

Собянин: «Технополис Москва» признан лучшим в рейтинге эффективности ОЭЗ России

Сергей Собянин: Возведем центр достижений России

Собянин: Технополис Москва вновь лидирует среди инновационных зон России


Ученые МГУ: Таяние вечной мерзлоты на Колыме ускорилось на 50% за 20 лет

Электрокоагуляция по науке: Алексей Горшков о роли гидроксида алюминия в очистке воды

Аномальная жара 30+ градусов задержится надолго: Вильфанд дал реальный прогноз по России

Синоптик Ильин: Аномальная жара в Москве и МО может сохраниться до конца июля


Госдума поддержала законопроект о расширении оснований для лишения гражданства

В Подмосковье при опрокидывании микроавтобуса пострадали 15 человек

Стало известно, где пройдут похороны Романа Старовойта

ДТП с участием микроавтобуса произошло в Подмосковье


Заммэра Москвы Ефимов сообщил о благоустройстве набережной Захарковского карьера

Владимир Ефимов: В столице благоустроят набережную Захарковского карьера

«Надо поднапрячься и тушить»: Глава Бурятии поручил увеличить силы для борьбы с огнем

Ефимов: в Москве благоустроят набережную Захарковского карьера


Какой сегодня праздник: 5 июля

Поезда из Москвы в Крым изменят расписание осенью

Глава Крыма заявил о готовности аэропорта Симферополь к открытию

Прогноз погоды в Крыму на 6 июля


Госдума поддержала законопроект о расширении оснований для лишения гражданства

«Нейробатя»: Фантастическое приключение с Like FM

Дом.РФ намерен обанкротить тамбовского застройщика из-за долгов по арендным платежам

ДТП с участием микроавтобуса произошло в Подмосковье














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *