Добавить новость
smi24.net
«ИНТЕРЕСНЫЙ БЛОГ Лесяка.Ру» (LiveInternet)
Июнь
2025
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
23
24
25
26
27
28
29
30

Цветная капуста в новом свете: сытное овощное рагу в томатном соусе с мясом и без него!

С этим рецептом цветная капуста перестанет быть просто гарниром и превратится в основное блюдо сытного и ароматного овощного рагу. Это идеальный вариант для вегетарианского ужина, а также может служить основой для мясного варианта.
 
 
Ингредиенты:
 
• Цветная капуста — 450 г
 
• Репчатый лук — 1 шт.
 
• Болгарский перец (паприка) — 2 шт.
 
• Стручковая зелёная фасоль (свежая или замороженная) — 150 г
 
• Помидоры — 3 средних
 
• Чеснок — 3 зубчика
 
• Томатная паста — 1 ст. ложка
 
• Свежая петрушка — небольшой пучок
 
• Соль — по вкусу
 
• Молотая паприка — 1 ч. ложка
 
• Смесь перцев — по вкусу
 
• Растительное масло для жарки — 2–3 ст. ложки
 
Приготовление:
 
1. Разделите цветную капусту на соцветия среднего размера. Промойте и отварите в подсоленной воде в течение 5–6 минут до состояния аль денте, чтобы капуста осталась немного упругой. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. 
   *Совет: не переваривайте капусту, так как она продолжит готовиться на сковороде и может стать слишком мягкой.*
 
2. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Лук нарежьте полукольцами, а перец — соломкой. Обжаривайте лук 2–3 минуты до прозрачности, затем добавьте перец и готовьте ещё 4–5 минут, помешивая, пока овощи слегка размягчатся.
 
3. Если стручковая фасоль длинная, нарежьте её на кусочки длиной 3–4 см. Помидоры нарежьте дольками или четвертинками. Добавьте фасоль и помидоры в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне 5–7 минут, пока помидоры не начнут распадаться и выделять сок.
 
4. Пропустите чеснок через пресс или мелко нарежьте и добавьте к овощам. Вложите томатную пасту, тщательно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась. Приправьте солью, молотой паприкой и смесью перцев по вкусу. Мелко нарежьте петрушку и добавьте в овощи. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут.
 
5. Выложите отваренную цветную капусту в сковороду поверх овощной смеси. Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить соцветия. Накройте крышкой и тушите ещё 7–8 минут на слабом огне, чтобы все вкусы смешались.
 
6. При подаче можно украсить свежей зеленью или полить оливковым маслом.

Фоторецепт приготовления цветной капусты в томатном соусе:








*Вариант с мясом:*
 
Если хотите сделать блюдо более сытным, после обжарки лука и перца добавьте в сковороду 200–300 г мясного фарша (говяжьего, куриного или смешанного). Обжаривайте фарш до готовности, разбивая комки, затем продолжайте рецепт с добавлением фасоли и помидоров.
 
*Подача:*
 
Подавайте рагу как самостоятельное блюдо или с гарниром: рисом, кускусом или свежим хлебом.







«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности

Александру Метелкину поможет ожившая кукла

Teboil учредил специальную номинацию на велогонке «Золото Ладоги» в рамках ПМЭФ

Вышел тизер российского исторического сериала «Князь Андрей»


Hitesh Bhardwaj steps into the shadows: Ayaan's silent struggle unfolds in Aami Dakini

Inside the rise of Alexandr Wang and Meta’s $14 billion bet that the MIT dropout will help bring AI supremacy

The Nintendo Switch 2 is an awesome upgrade for parents like me

IND vs ENG: Bumrah memes break internet as India pacer leads solo charge against England


Карельский пейзажи

Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: мифы о способах избавления от зубной боли

Автоматизация, персонализация и готовые отраслевые решения – «Деловые Линии» выделили топ-3 приоритета в комплексной логистике

«Безопасность — это не разовый проект»


A criminally underrated action game with a soundtrack I'm still listening to 9 years later is on sale for just 2 bucks on Steam, and I already bought it again

Turtle Beach Stealth 600 (Gen 3) review

Shotgun Cop Man just got a free DLC that proves every game is better with bullet time

RTS Honest War по типу StarCraft получила мощный сервер в Москве



Почему Виктор Кордюков не рекомендует пить воду из-под крана

Путин: Московский и Ленинградский военные округа сформируют в 2025 году

"Наш ответ НАТО": В России вновь сформируют Московский и Ленинградский военные округа

Появились кадры прибытия главы МИД Ирана в Москву


Какой сегодня праздник: 24 июня – День Парада Победы 1945 года

В аэропорту Новосибирска приземлился импортозамещённый "Суперджет"

«Людоеды». Дрессировщик Запашный рассказал, что ждёт львов из Тайгана

Лучшие армянские футболисты


Советы об оформлении семейной ипотеки озвучила риелтор

Машину «Чайка» с Цоем фанаты выносили со стадиона на руках: исполнилось 35 лет феноменальному концерту «Кино»

Орловский врач Карпов изучил опыт ведущих онкологов мира

Пакгаузы в Нижнем Новгороде попали в топ-10 знаковых проектов России


Маркета Вондроушова завоевала титул на турнире WTA-500 в Берлине

Медведев: Если я хочу выиграть титул, нужно выложиться по максимуму

Россиянка Диана Шнайдер уступила хорватке Донне Векич на турнире WTA в Бад-Хомбурге

Долгановский — на Волге, Чепухин — в Париже: ульяновские ВИПы активно проводят лето


Названы проблемы, которые мешают росту количества киносъемок в Крыму

Усиление для Станковича: в тренерский штаб "Спартака" пришёл опытный сербский специалист

Пропавшая нижегородская студентка заявила, что ее не похищали

Орловский врач Карпов изучил опыт ведущих онкологов мира


Музыкальные новости

Екатерининская улица в Ялте хранит память о великом русском певце Фёдоре Шаляпине

«Я - великая русская балерина»: Анастасия Волочкова пожаловалась, что не имеет статуса народной артистки

Баста поздравил главную героиню клипа «Выпускной» в особенный день

Песня новая нужна: Александра Твардовского предстоит оценить как фронтового очеркиста


Появились кадры прибытия главы МИД Ирана в Москву

"Наш ответ НАТО": В России вновь сформируют Московский и Ленинградский военные округа

Путин: Московский и Ленинградский военные округа сформируют в 2025 году

Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: мифы о способах избавления от зубной боли


Смету завысили на срок // Бывших подрядчиков по заказам Минобороны осудили по второму разу

Экс-форварда «Спартака» Промеса экстрадировали в Нидерланды для отбывания срока

Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном

Европейская Россия столкнется с аномальными холодами: что ждать к концу недели?


Человек погиб в результате ДТП с участием мотоцикла в центре Москвы

Как сэкономить на ставке: «Выберу.ру» составил рейтинг кредитов на авто с пробегом в июне 2025 года

Компанию, сорвавшую строительство дорожной развязки в Барнауле, начали банкротить

Мотоциклист погиб при столкновении с автомобилем Audi в центре Москвы


«Они перешли красную линию», — Иран срочно созвал встречу с Путиным после американской атаки

Аракчи сообщил об обсуждении с Путиным дипломатии в связи с нападением на Иран

Путин: «Агрессия против Ирана не имеет под собой никаких оснований и никаких оправданий»

Путин: Московский и Ленинградский военные округа сформируют в 2025 году




Врач-гигиенист клиники «Мегастом» Инна Гришина: мифы о способах избавления от зубной боли

Врач Ноев рассказала, почему появляется тяга к сладкому и солёному

Врач рассказал о состоянии директора парка "Тайган" в Крыму

Московские врачи выходили ребенка, появившегося на свет весом 415 граммов


Уже известно о шести погибших киевлянах: Зеленский поднимет вопрос о лицемерии Москвы


Продавец кровавого мерча: чем больны убивший свою девушку Коэн и его покупатели

Лучшие армянские футболисты

Усиление для Станковича: в тренерский штаб "Спартака" пришёл опытный сербский специалист

Черно-белая полоса: что известно о задержании владельца «Торпедо» и как это отразится на клубе


Лукашенко предложил поставлять белорусскую технику в регионы Сибири через Кузбасс

Γулёнa Τиxaнοвcκaя вοвce нe ждaлa мужa иɜ ɜοны

Лукашенко: Белоруссия и Кузбасс должны иметь товарооборот не менее $500 млн

Лукашенко назвал Кемеровскую область жемчужиной Сибири


В столице будет океан. Сергей Собянин на ПМЭФ открыл секрет успеха Москвы

Собянин рассказал о строительстве школы в районе Марьина Роща

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин сообщил об отражении атаки БПЛА на Москву


«ЭТС-Проект» на XVI Международном форуме «Экология»

Серпуховские пловцы отличились на областных соревнованиях в Рузе

Психологическая служба банка «ПСБ» объявила о преобразовании платформы «Содружество» в полноценную экосистему

Израильские вооружённые силы заявили о перехвате беспилотного аппарата


Кинорежиссёр Жигунов рассказал о важности возрождения Ялтинской киностудии

«Москвич» поставил подножку АвтоВАЗу: «Москвич 3» 2025 с автоматизированной коробкой и хорошим оснащением отдают за 1,6 млн рублей (чуть дороже базовой Lada Vesta с «механикой»)

Пропавшая нижегородская студентка заявила, что ее не похищали

В Киеве приуныли: Из-за войны в Иране отменяется «осенний крах» в России


В Вельске воссоздали исторический бой на реке Сан

Новый серфинг-центр в Рублево-Архангельском откроется к 2028 году

В творческую площадку 31-го международного Фестиваля уличных театров превратится креативное пространство пивзавода Суркова

Воздушное утро....


Кинотеатр для детей прямо в поезде – теперь это реальность! Сегодня на борту поезда «Таврия Экспресс» №28 сообщением Москва – Симферополь дети смотрели фильмы

Погода на 22 июня 2025 года в Крыму и Севастополе: воздух прогреется до 25 градусов

В Симферополе прошла памятная акция к годовщине начала ВОВ

Олег Зубков - последние новости о состоянии владельца "Тайгана"


В Киеве приуныли: Из-за войны в Иране отменяется «осенний крах» в России

Москва обновит 4,2 тыс. лифтов: модернизация подъемников в ЖКХ столицы

Пропавшая нижегородская студентка заявила, что ее не похищали

Таинственно пропавшую студентку из Нижегородской области нашли живой














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *