Учёные из США: Кофе заставляет вас есть больше сладостей и толстеть

Существует устоявшийся миф, что кофе подавляет аппетит и позволяет быстрее сбросить лишний вес. Учёные из Корнеллского университета решили его опровергнуть и разделили 107 испытуемых на две группы. Одной группе давали сладкий кофе с 200 миллиграммами кофеина, а другой — такой же сладкий кофе без кофеина. После этого участников исследования спросили, достаточно ли сахара было в их напитке.

Многие участники из первой группы сообщили, что их кофе был недостаточно сладким, тогда как испытуемые из второй группы были удовлетворены сладостью напитка. Учёные сделали вывод, что кофеин снижает чувствительность рецепторов к сахару и меняет вкус еды. В результате любители кофе едят больше сладостей и быстрее набирают вес. Соответствующее исследование было опубликовано в журнале Food Science.

Существуют данные, что употребление кофе снижает общую смертность, однако при потреблении кофе нужно соблюдать умеренность