"Покажи свой бифштекс". Горячий турецкий мясник покоряет Сеть разделкой стейков

Его зовут Нусрет Гёкче, и он владелец небольшой сети стэйкхаусов в Турции, а ещё восходящая звезда "Инстаграма". Он не только продаёт мясо и славится оригинальной подачей мясных блюд, но и собственноручно рубит туши, причём делает это манерно и виртуозно. Видеозаписи с участием Нусрета, который больше походит на молодого Джонни Деппа, чем на мясника, собирают сотни просмотров в соцсетях, а ещё — массу лестных комментариев от представительниц слабого пола. Вот, пожалуй, самый точный из них: "Ты показал нам, что такое настоящий food porn". 

Путь к профессионализму, а затем и к популярности и славе, для Нусрета был по-настоящему тернистым. В своё время он бросил школу, потому что у его семьи не было денег на его образование, и устроился работать помощником мясника, чтобы прокормить младших сестер и братьев. 

Нусрет быстро осознал, что турецкая говядина совершенно непригодна для приготовления качественных стейков, и направился в Аргентину, чтобы не только наладить поставки мяса в местные рестораны, а живых ягнят  — на свою ферму на берегу Мраморного моря, но и узнать все секреты идеального стейка: от травы на пастбищах до прочности лезвий и оптимальной температуры подачи готового блюда.  

Теперь его рестораны называют лучшими на побережье, а на самого Нусрета работает порядка 400 человек.