Лидерство по потреблению мороженого в России принадлежит жителям ЦФО
Специалисты из банка изучили статистику продаж мороженого по различным регионам России за 2024 год и предыдущие периоды. Они установили, что в вышеуказанных областях средняя стоимость мороженого варьируется в пределах 60—70 рублей. При этом на каждого жителя приходится от 6,5 до 7 упаковок мороженого в год. В масштабах страны, где средняя цена составляет 90 рублей, потребление на человека составляет 4,5–5 упаковок.
Несмотря на то, что Москва и Московская область, а также Санкт-Петербург и Ленинградская область демонстрируют большие объёмы продаж мороженого в абсолютных значениях, в пересчёте на душу населения показатели соответствуют среднероссийским.
Самые высокие цены на мороженое наблюдаются в регионах Дальнего Востока (120–140 рублей за упаковку), в столице (115 рублей), а также в Крыму (105–108 рублей) и на курортах Краснодарского края (104 рубля).
Самое недорогое мороженое можно найти в Тамбовской, Белгородской, Псковской областях, а также в Чувашии и Мордовии. В этих регионах за одну упаковку десерта платят около 60 рублей.
Наименьший спрос на мороженое зафиксирован в Северной Осетии — Алании, Чечне, Тыве, Дагестане и Ингушетии: в этих республиках на одного жителя приходится не более трёх упаковок.
Наибольший интерес к мороженому традиционно наблюдается в летние месяцы и в сентябре. По оценкам аналитиков ВТБ, средняя цена мороженого по стране составляет примерно 90 рублей.
В среднем по стране мужчины и женщины покупают примерно одинаковое количество мороженого, однако в некоторых регионах наблюдаются более заметные различия. В Липецкой, Мурманской, Амурской, Рязанской, Ростовской и Псковской областях, а также в Хакасии, Северной Осетии — Алании и Дагестане мужчины покупают в среднем на 20% больше мороженого, чем женщины. В Тюменской, Иркутской, Новосибирской, Томской и Нижегородской областях и в Марий Эл, Карачаево-Черкесской, Чувашской республиках, напротив, женщины предпочитают этот десерт чаще, чем мужчины, и покупают его на 20% больше. В целом, подчёркивают аналитики ВТБ, женщины иногда склонны выбирать более дорогостоящие сорта мороженого.
Анализируя продажи различных видов мороженого, аналитики ВТБ установили, что в Курской и Нижегородской областях, а также в Удмуртии, Чувашии и Югре наиболее востребован пломбир. Любители мороженого в вафельных рожках проживают в Тюменской, Смоленской, Ленинградской и Пензенской областях, а также в Санкт-Петербурге. Фруктовый лёд пользуется наибольшей популярностью в Костромской и в Брянской областях, а также в Коми и Бурятии.