Добавить новость
smi24.net
MercuryNews.com
Декабрь
2022

Michelin awards: Can you really dine for $49 at these ‘affordable’ Bib Gourmand restaurants?

0

The Michelin Guide doesn’t just bestow stars on restaurants with exquisite $300 menus. The inspectors eat like real people between those swanky meals and recommend Bib Gourmand awards for restaurants that deliver “great food at a great value” — 141 of them in California this year.

How do they determine affordability? For years, the rule of thumb was a restaurant where you could order two courses and dessert or a glass of wine for about $40 per person. That price point moved up to $49 (excluding tax, tip) for the 2022 Michelin Guide, thanks to inflation and other rising costs.

Really, $49?? I mean, we know they eat out for a living, but they do it on an expense account.

So we decided to check out the online menus at several of the 56 Bib Gourmands in the Bay Area to see if we could find an appealing, innovative meal at that price. And, she chortles, we tried it with the dinner menus, not the more affordable lunch ones. Here we go …

TOP HATTER KITCHEN (San Leandro): Hmm, the first dish that appealed to us on this eclectic menu was the Grilled Lemongrass Beef Short Rib, a dinner-only lettuce wrap ($22). We’ll add an appetizer of Young Jackfruit with sesame rice crackers and accompaniments ($11) and then move right to dessert, the Lemon Ricotta Zeppole ($7). That’s $40, leaving us enough to add a dipping sauce for those Italian doughnuts. We’ll go with the Earl Grey chocolate ganache for $2 more. TOTAL: $42. DONE!

THE BYWATER (Los Gatos): This will be challenging. My entree is a given: The dusky Seafood Gumbo File ($23), swimming with crab, oyster and crawfish. Hate to pass up the Shrimp & Avocado Remoulade as a starter but that will put me over the top price-wise. So I’m choosing the Mixed Green Salad ($14), with shaved fennel and cucumber in a sherry vinaigrette. That leaves just enough room under the Bib Gourmand price cap for the Butterscotch Pot de Creme ($12). TOTAL: $49. DONE!

JO’S MODERN THAI (Oakland): This is one of the new honorees for 2022. We’ve heard great things about the Pork Laab Burger with makrut lime mayo ($15), so that will be our main. Because that’s priced well, we can add any one of the starters, like the Monterey Squid Salad ($17). We like riesling with Thai food, and there’s an Austrian Weingut Aigner ($12 a glass) on the wine list. TOTAL: $44. DONE!

PAUSA BAR & COOKERY (San Mateo): Pricing a Bib Gourmand menu at a shared-plates restaurant requires some agreement. Looks like we’ll be sharing pizza tonight, and I’m picking. We’ll start with the Baby Lacinato Kale salad with compressed pear, romanesco and other goodies ($18, or $9 each). The Duck Confit Pizza, with housemade mozzarella and caramelized balsamic onions, sounds too delish to pass up ($29, or $14.50 each). We’ll supplement with a bright Lambrusco from Emilia-Romagna for $13 a glass. Wish they sold small tastes of their housemade salumi because we have money left over. TOTAL: $36.50. DONE!

GOOD GOOD CULTURE CLUB (San Francisco): At this new Bib Gourmand entry, the Good Good Ohana Menu sounds like a good deal — with lots of fun bites — for $60 per person, but that’s out of our budget. Looks like we need to go with the least-expensive (but very delicious sounding) entree of Mom’s Lao Sausage, with pickled broccoli rabe ($18). First we’ll nibble on the Lao Snack Plate ($16) — sesame beef jerky, beef tendon puffs, Japanese cucumbers and the Laotian eggplant dip called jaew. We’ll follow up with Pandan Bibingka ($10), with miso caramel anglaise. TOTAL: $44 or less, if we are sharing that appetizer plate. DONE!

MILLENNIUM (Oakland): The online menu offers a sampling of the types of dishes you’ll find at this creative vegan restaurant. We’ll nibble on Housemade Pickled Veggies ($7), then tuck into a main dish. The Millennium Burger ($19) satisfies even tried-and-true meat-eaters, but we’re going with the Mushroom Estofado ($26), a stew with grilled king trumpet, butter bolete and oyster mushrooms, tons of veggies and seared polenta cake. For dessert, we can’t resist the Apple Spice Cake with maple-calvados brandy ice cream, citrus-apple cider sauce and cookie crumble ($12). TOTAL: $45. DONE!

ORCHARD CITY KITCHEN (Campbell): Folks generally go to OCK with others so they can share a number of creative small plates on the ever-changing menu. But if you happened to be dining alone on the Bib Gourmand budget, consider the Wood-Fired Artichoke with aioli ($9) as an appetizer and the Branzino with olive and grape tapenade ($20) as your main. Wrap up the meal with a ramekin of Butterscotch Pudding ($7) topped with cocoa nibs and whiskey whipped cream. TOTAL: $36. DONE!

COMAL (Berkeley): We can eat well at this contemporary Mexican eatery and easily stay under the limit. Bitter Greens ($14), a seasonal salad with persimmons, pomegranate, spiced pepitas and Manchego, piqued our interest. Our main is even cheaper, the Chicken Tamales with Mole Negro ($12). We’ll stick with the theme for dessert and order the Oaxacan Chocolate Budino ($10). TOTAL: $36. DONE!

SPINNING BONES (Alameda): At this fusion rotisserie, where all the meats spend some time in a fermented marinade of shio koji, we decided on Pork Shoulder with garlic-jalapeno garum (a fish sauce), pickled cabbage slaw and watermelon radish ($22) and Corn Fritters made with rice flour and served with an intriguing addition, strawberry jam ($12). For our “plus” dish, we can select between Coconut-Butter Mochi Cake ($9) or a glass of sake or wine ($9). TOTAL: $43. DONE!

STOCKHOME (Petaluma): Swedish and Middle Eastern food! We need to try dishes off both menus, so we’ll order an appetizer of Fried Halloumi ($12), followed by a main dish of Swedish Meatballs ($24), served with mashed potatoes, pickled cucumbers and the obligatory lingonberry sauce. Then we’ll switch cuisines again and have Baklava ($10) for dessert. TOTAL: $46. DONE!

LUNA MEXICAN KITCHEN (San Jose, Campbell): We’re off to a good start, price-wise, with Queso Flameado ($10) from the appetizer menu. The melted cheese is studded with fire-roasted peppers and served with homemade tortillas. For a main, we’re eyeing the Lamb Barbacoa ($27), Niman Ranch lamb slow-cooked in a chipotle sauce, which comes with Rancho Gordo beans. Our glass of wine is going to be the House Sangria ($11), spiked not just with brandy but also with banana liqueur. TOTAL: $48. DONE!

TRESTLE (San Francisco): They serve a creative three-course prix fixe meal for just $39 — a concept that embodies the Bib Gourmand philosophy. Two options in each category. On this night, it’s Roasted Beet Borscht with a caraway crouton (perfect touch) or Carrot-Endive Salad with herbed ricotta, followed by Pan-Seared Grouper or Porcini-Dusted Chicken, both with sides. Dessert? Your choice of Key Lime Pie with toasted meringue or Dark Chocolate Cake with Peanut Butter Mousse. TOTAL: $39. DONE!

RANGE LIFE (Livermore): Uh-oh, we thought we would go over the price cap after looking at the very enticing menu for this farm-to-table restaurant, where the Klingeman Ham Chop with veggie sides ($38), was calling out to us. The least-expensive main dish is the Gusanito Beans, braised in tomato with spaghetti squash, Annabelle’s radicchio and a farm egg ($28). Pair that with the lowest-priced appetizer, the Fritto of Tetsukabuto Squash and Savoy Cabbage ($15, and, yes, that means squash in both courses) and we are up to $43. Luckily, we found a dessert, Askinosie Chocolate Sorbet ($6) at just the right price. TOTAL: $49. WHEW!








Рилсмейкер. Услуги Рилсмейкера. Рилсмейкер в Москве.

Юбилейный фестиваль «Лица улиц» пройдёт в Екатеринбурге

Вскрылись жуткие подробности смерти 24-летней звезды «Дома-2»: несколько дней мертвая пролежала в квартире

Ленинград 1977 года


Trump’s threatened 40% tariff on ‘transshipped’ goods tries to target China and its manufacturing strength

Man Utd have agreed deal with AC Milan for £40m star's exit, await player decision - report

OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race? 

Report: AC Milan’s Christian Pulisic set to team up with $87 million Manchester United star


Добро в каждой чашке: Елизавета Боярская, фонд «Жизнь в Движении» и сеть кофеен «Ягода» запускают авторский кофе для помощи детям с ОВЗ

Где в России водители используют европротокол чаще всего

Трамвай «Славянка» получил первые тяговые подстанции

Персиковые дожди Колымы...


Modders are trying their hardest to add an NVMe SSD to the Switch 2, which is both impressive and something I'm not going to do

Steam for Chromebooks is getting axed in 2026 instead of exiting its 4-year beta

Mafia: The Old Country получила положительные оценки в Steam

The US Air Force wants to test blowing up Cybertrucks because 'it is likely the type of vehicles used by the enemy may transition to Tesla Cyber trucks'



«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Продвижение Песни в Импульсе Яндекс Музыка.

Процесс сошел с рельсов // Верховный суд определил пересмотреть дело о наезде Kia на трамвай

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге


Землетрясение 6,1 балла в Балыкесире: толчки ощущались в Стамбуле

Героическое участие армян в СВО. Часть шестнадцатая

Замена хрусталика: советы офтальмолога о рисках и лазерной корректировке

Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой


Похороны режиссера Юрия Бутусова пройдут в Санкт-Петербурге

Футболист травмировал колено при попытке сделать сальто после гола

От Чехова с мангустами до встречи “Варягов”: что скрывают стены Московского вокзала Тулы

Охранник из аэропорта Внуково стал моделью


Александрова снизилась в рейтинге в борьбе за титул WTA

Уровень «мастерса»: как Хачанов вышел в финал супертурнира в Торонто

Хачанов проиграл Шелтону в Торонто

Самсонова уступила 125-й ракетке мира во втором раунде турнира в Цинциннати


Масштабный сбой произошел в работе Telegram

«Ротор» обыграл «Уфу» в матче Первой лиги

Похороны режиссера Юрия Бутусова пройдут в Санкт-Петербурге

"Динамо" Карпина упустило победу над "Сочи" в конце матча


Музыкальные новости

Вадим Самойлов рассказал, что завершает работу над новым альбомом

Розенбаум рискует потерять голос из-за проблем с легкими

«Неваляшки» и виртуозы: Бутман назвал новых героев российского джаза

Цыганова обрушилась на Слепакова*


От Чехова с мангустами до встречи “Варягов”: что скрывают стены Московского вокзала Тулы

Добро в каждой чашке: Елизавета Боярская, фонд «Жизнь в Движении» и сеть кофеен «Ягода» запускают авторский кофе для помощи детям с ОВЗ

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге


Баха и Чайковского исполнят на органном концерте в Печорах

Продвижение Песни. Раскрутка Песни. Продвижение Музыки. Раскрутка Музыки.

Сергей Собянин. Главное за день

Экстрасенс объяснила, как у Тимати возник «венец безбрачия» и чем это чревато


Дилеры по всей России получают Lada Iskra. Пока отгружают только седаны в цвете «Капитан» и универсалы в цвете «Табаско»

Участники АНО «СВОй спорт» организовали открытую тренировку по боксу на стадионе «Москвич» в День физкультурника

Процесс сошел с рельсов // Верховный суд определил пересмотреть дело о наезде Kia на трамвай

Грузовик опрокинулся на Рязанском проспекте у дома №1 — съезд с ЮВХ заблокирован


Медиа сообщили о планах Зеленского в ответ на встречу Путина и Трампа

Путин обратился с приветствием к участникам форума «Машук»

МИД РФ: Киев может устроить провокации перед встречей Путина и Трампа на Аляске

Путин выразил поздравления Адабашяну по случаю юбилея




«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Будут ли магнитные бури сегодня, 10 августа 2025 года?

День физкультурника отметили спортивными шествиями по всей стране

Авторская методика Натальи Бородиной – путь к восстановлению памяти и защите от деменции


NYT: своими заявлениями Зеленский может разозлить Трампа и навлечь на себя

В Киеве сделали заявление о территориальных уступках

После «успешных» переговоров с Вэнсом в Киеве вновь отвергли мирные инициативы

В Киеве заявили о тайном приказе Зеленского перед Аляской


Akon в Москве: полная арена и феерия хитов на главном концерте года

День физкультурника отметили спортивными шествиями по всей стране

Московское «Торпедо» и «Спартак» из Костромы обменяются голами, «Пюник» возьмет три очка. Экспресс дня 11 августа: прогноз и ставка

«Торпедо» и «Спартак» Кострома сразятся за три очка. «Торпедо» Москва — «Спартак» Кострома: прогноз и ставка



Собянин поздравил московских строителей с профессиональным праздником

Сергей Собянин. Главное за день

Мэр Москвы: Инвесторы смогут размещать зарядки для электромобилей

Сергей Собянин поздравил строителей Москвы с профессиональным праздником


Без морщин. Эксперты рассказали о плюсах изменения климата в Москве

Москва: Новая эра зарядных станций для электромобилей с поддержкой инвесторов

Мэр Москвы: Инвесторы смогут размещать зарядки для электромобилей

Специалист указал необходимое количество редкоземельных металлов для производства электромобиля


«Бежим за Мечту — Ходить»: подростки на протезах пробегут марафон в Екатеринбурге

Охранник из аэропорта Внуково стал моделью

«Ротор» обыграл «Уфу» в матче Первой лиги

7 быстрорастущих культур, которые вы успеете посадить в августе


Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК

Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40

без заголовка

В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ


Прогноз погоды в Крыму на 10 августа

На консервном заводе в Симферополе изъяли 12 тонн небезопасного сырья

Подросток на Мersedes сбил пешехода на трассе в Керчь

Сергей Карякин: 7 августа на поезде из Москвы в Симферополь выехали участники специальной спортивно-образовательной программы «Шахматный лагерь Сергея Карякина», которая стартует в Международном детском центре «Артек»


"Динамо" Карпина упустило победу над "Сочи" в конце матча

7 быстрорастущих культур, которые вы успеете посадить в августе

Похороны режиссера Юрия Бутусова пройдут в Санкт-Петербурге

Охранник из аэропорта Внуково стал моделью














СМИ24.net — правдивые новости, непрерывно 24/7 на русском языке с ежеминутным обновлением *