Не прошли проверку на качество: суд приостановил деятельность авторского ресторана на Каменноостровском проспекте

Петроградский районный суд Санкт-Петербурга привлек коммерческую компанию к административной ответственности за неисполнение норм организации питания.

ООО "Сырник" получило наказание по статье КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения", решено было прекратить на 20 дней работу авторского ресторана на Каменноостровском проспекте, информирует Объединенная пресс-служба судов Петербурга.

Во время рейда нашли несколько нарушений санэпидзаконодательства, среди них неправильное приготовление блюд с лососем, также в ресторане неверно собирали и накапливали отходы, а в производственном помещении отсутствовала раковина для мытья рук.

Кроме того, одиннадцать сотрудников ресторана неправильно проходили предварительный и периодический медосмотры. На заседании законный представитель юрлица не стала отрицать свою вину и отметила, что большая часть обнаруженных нарушений уже ликвидирована.