Врач-диетолог и детский эндокринолог, консультант по коррекции веса и пищевого поведения Мария Герасимова назвала «Ленте.ру» категории людей, которым противопоказано употреблять в пищу суши. Прежде всего, это дети до семи лет, беременные и кормящие женщины. Будущим матерям не стоит есть блюдо из сырой рыбы из-за большого количества ртути, содержащейся в некоторых видах морепродуктов. «Учитывая отсутствие термической обработки рыбы и морепродуктов, есть риски заражения пищевой инфекцией. Особенно подвержены этому дети, беременные женщины и пожилые люди», — добавила она. С осторожностью к поеданию суши стоит отнестись пациентам с артериальной гипертензией и ожирением. Соевый соус, который традиционно подают к азиатской еде, содержит много соли, употреблять его нужно аккуратно. Однако суши и роллы могут стать источником питательных веществ, добавила Герасимова. «В суши содержатся так называемые "полезные жиры" — полиненасыщенные жирные кислоты, также известные как омега-3 (жирная красная рыба, морепродукты) и мононенасыщенные жирные кислоты (авокадо)», — объяснила врач. Кроме того, рыба и морепродукты содержат витамин В12, йод и легкоусвояемый белок. Рис при этом является источником полезных сложных углеводов. Врач отметила, что регулярное употребление рыбы снижает риски развития атеросклероза и хронических сердечно-сосудистых заболеваний, деменции. «В сочетании с овощным салатом суши станут полноценным сбалансированным приемом пищи», — заключила специалист. Ранее врач-токсиколог, доктор медицинских наук Михаил Кутушов назвал овощи и фрукты, опасные для здоровья.
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
"Святой Ленин" спасает мир и возглавляет "восстание ИИ машин... хороших по существу". 8 серия, СЕРЬЁЗНЫЕ НОВОСТИ.
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros
Теннисистка Андреева заявила, что хочет войти в топ-20 рейтинга WTA ради собаки
Соболенко, проигравшая Андреевой, потеряет 2-е место в рейтинге WTA по итогам «Ролан Гаррос», уступив его Гауфф
Янник Синнер высказался о первом месте в рейтинге ATP и травме Новака Джоковича
Новости и Культура, Дети и Россия: кукольный Театр Ульгэр выступил в Улан-Улан-Удэ в Этнографическом музее народов Забайкалья перед детьми и родителями в семейный праздник
Джиган, Оксана Самойлова, Виктория Боня и другие: ТНТ раскрывает дату премьеры нового сезона реалити«Выжить в Дубае. Возвращение»
Студенты Академии Игоря Крутого раскрыли свои таланты
Определят победителя на конкурсе театральных коллективов школ в УЛАН-УДЭ нс конкурсе детей Алтан Баг - Театр, Новости и Культура, Дети, Россия
Погружение в современное российское искусство – стартовал 3-ий фестиваль «Территория. Красноярск»
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
В филиалах АО "Желдорреммаш" прошли мероприятия ко Дню защиты детей
Лидер движения «Всеармянский фронт», Аршак Карапетян выступил 5 июня 2024 на радио «Аврора» в прямом эфире авторской программы «Другой глобус» с Дарьей Митиной. ВИДЕО