Названы наиболее богатые витаминами заготовки на зиму
Наиболее богатые витаминами заготовки на зиму названы в Роскачестве. Отмечается, что больше всего полезных веществ сохраняется в продуктах при замораживании. При этом их важно правильно подготовить, например, грибы отварить, опустить в кипящую воду или обработать паром — так из них выйдут патогенные микроорганизмы. Сушка фруктов, ягод и овощей позволяет сохранить до 55–60 процентов полезных веществ, уточняет ведомство. Хранить такие плоды лучше всего в бумажной и тряпичной упаковках, так как в целлофановых пакетах или пластиковых контейнерах они могут заплесневеть. Например, курагу, изюм и чернослив надо употребить в течение полугода, а груши и яблоки — на протяжении трех месяцев. По данным Роскачества, благодаря молочной кислоте, которая выделяется в процессе брожения, сквашивания продукта в собственном соку и обладает пробиотическими свойствами, полезны и квашеные или засоленные продукты. Так, чемпионом по содержанию витаминов С, В6, железа, магния, калия, цинка и других полезных микроорганизмов специалисты назвали квашеную капусту. Тогда как в случае маринования сохраняется только до 15 процентов полезных веществ, а при приготовлении варенья и компота разрушается витамин С, из остальных витаминов теряется примерно 20–30 процентов. Ранее диетолог развеяла мифы о возможности летнего запаса витаминами на год вперед. Эксперт рекомендовала съедать 200–300 граммов фруктов и ягод за один прием.
Читайте также:
05.06.2024 17:50
Вчера 10:06
Вчера 16:29
Вчера 16:36
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
В Подмосковье сотрудники Росгвардии спасли пожилого мужчину, который оказался один дома и плохо себя почувствовал
Яндекс, А.С. Пушкин, Святой Ленин ведут следствие. Настоящая сенсация! 225 лет А.С. Пушкину.
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Турецкие отели в шоке после банкротства крупнейшего туроператора: все оказались в долгах, как работать летом — непонятно
Туристка заразилась плотоядной болезнью и потеряла руку: новая инфекция начала распространяться на людей, посещающих достопримечательности
Скидки на звуковые щетки и зубную пасту для детей от компании "Ревилайн" до 6 июня 2024 года
Антисанитария в службах доставки: токсиколог Кутушов рассказал, почему опасно заказывать еду
Watch awkward moment baffled French Open teen is ‘teleported’ into Eurosport studio for live TV interview
A Deep Dive into Realistic Doll Manufacturers
Andy Murray cracks brutal joke as Brit star’s Wimbledon preparations are disrupted by bizarre injury
LeelooDolls: Revolutionizing the Sex Doll Industry
Военные следователи провели рейд по бывшим мигрантам в Керчи
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Московском регионе более 62 тысяч семей распорядились материнским капиталом через банки
Создан новый метод предсказания деменции с точностью до 80%
«Грузовичкоф» выступил в Санкт-Петербургской торгово-промышленной палате с предложениями для развития отрасли
Показ геймплея тактики SteamWorld Heist II
Concord is skipping free-to-play and pulling a Helldivers 2 instead: $40 for the full game with all 16 heroes at launch
Мафия-НН: Все в сборе, правила с тревогой выслушаны, роли прочитаны, и сразу же в бой!
I tried to recreate Marvel's Iron Man in this movie studio sim, and my version was so bad my own father stormed out of the theater
США и Европа "подготавливают" Россию и Ближний Восток для переселений?!
«Солнечная Азбука» в особом семейном центре «Семь-Я»
США и Европа "подготавливают" Россию и Ближний Восток для переселений?!
Юлия Пересильд, московский Театр на Таганке, ММОМА – участники 3-его фестиваля «Территория. Красноярск» раскрывают грани современного искусства
Самая дешёвая нефть в мире, или Чем России интересен Южный Судан, который не видит альтернатив сотрудничеству с РФ
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года более 4,7 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Интерактив в помощь. «Учитель года Москвы» Морозова — об инновациях
Яндекс, А.С. Пушкин, Святой Ленин ведут следствие. Настоящая сенсация! 225 лет А.С. Пушкину.
Подросток случайно убил пристававшего к нему незнакомца в центре Москвы
ЕС не тех боялся: у "добренького" гегемона оказался ужасный план
«Ломом по голове»: москвичка зверски расправилась с родным отцом
Воробьев: более 100 тыс автомобилей в год хочет производить Китай в Подмосковье
«Сейчас даже счёт не помню»: Андреева сенсационно победила Соболенко и вышла в полуфинал «Ролан Гаррос»
Теннисист Джокович побил рекорд Федерера по победам на турнирах "Большого шлема"
Зверев вышел в финал «Ролан Гаррос»
Андреевой предрекли борьбу за топ-10 рейтинга WTA в текущем сезоне
Шелест победил Ерназарулы в бою новой суперсерии «Бойцовского клуба РЕН ТВ»
«Ломом по голове»: москвичка зверски расправилась с родным отцом
Онколог Черемушкин: детям умершей от рака Заворотнюк не нужно бояться болезни
ЕС не тех боялся: у "добренького" гегемона оказался ужасный план
Музыкальные новости
Гагарина рассказала об отношениях с Градским
За один день работники Уссурийского ЛРЗ и их дети выполнили сменно-суточное задание по ремонту 129 паровозиков
Студия Звукозаписи в Москве. Создание Песен, Музыки, Аранжировок.
Фестиваль-марафон под руководством Надежды Бабкиной пройдет на Псковщине
Юлия Пересильд, московский Театр на Таганке, ММОМА – участники 3-его фестиваля «Территория. Красноярск» раскрывают грани современного искусства
Интерактив в помощь. «Учитель года Москвы» Морозова — об инновациях
США и Европа "подготавливают" Россию и Ближний Восток для переселений?!
США и Европа "подготавливают" Россию и Ближний Восток для переселений?!
Путин назвал отношения с Африкой одним из приоритетных направлений для РФ
«Солнечная Азбука» в особом семейном центре «Семь-Я»
Поражения Шубенкова и Савлукова, осечка Кнороз и двойной триумф Макаренко: чем запомнился «Мемориал Знаменских»
Почта России помогла детям-подопечным благотворительных фондов встретиться с футболистами ЦСКА
Названа дата запуска в эксплуатацию платной трассы М-11 Москва – Петербург
СберСтрахование и Kaiyi Россия заключили соглашение о стратегическом сотрудничестве для разработки совместных страховых программ
Два человека пострадали в ДТП с автозаком в Москве
Сотрудники Росгвардии пришли на помощь попавшей в ДТП несовершеннолетней девочке в Йошкар-Оле
Песков счёл ошибкой думать, что в отношениях Москвы и Анкары наметились проблемы
Орбан посоветовал "не дергать русских за усы"
Профессор Кошкин: Запад в шоке от военных кораблей России в Карибском море
Путин: РФ готова к переговорам только на условиях, которые уже обсуждались ранее
Клиники «Будь Здоров» — в лидерах рейтинга лучших клиник 2ГИС
Клинический фармаколог «Евроонко» Дарья Камышова выступила на форуме, посвященном антибиотикорезистентности в стационаре
Уникальный интерактивный проект Ставропольской психиатрической больницы на выставке-форуме «Россия»
В Швейцарии завершился чемпионат Европы по спортивной и фитнес-аэробике
AFP: Байден объявил о выделении Киеву помощи на 225 млн долларов
«Столото» подписал соглашение
в развитие стратегической поддержки комплекса ГТО и многоборья ГТО
Футбольная сборная России забила Белоруссии 4 безответных мяча
В ТРЦ «Звезда» проходит финальная игра 1/4 Центральной лиги КВН «Самара»
Псковичка стала призером соревнований по прыжкам в высоту в Москве
Собянин: Москва — мировой лидер по динамике развития транспортной инфраструктуры
В Зеленограде появится производство альбумина и иммуноглобулина — Собянин
Собянин: Завод по производству препаратов из плазмы крови человека появится в РФ
Собянин: Московский городской транспорт на 100 процентов отечественный
Акция «Чистый лес» состоялась в округе Шатура
Сервис email-маркетинга DashaMail интегрировал в свою экосистему конструктор виджетов LeadPlan
Красноярский музыкальный театр представил проект театральной экосистемы будущего
На природных территориях Москвы расцветет множество краснокнижных растений
Воробьев: более 100 тыс автомобилей в год хочет производить Китай в Подмосковье
Онколог Черемушкин: детям умершей от рака Заворотнюк не нужно бояться болезни
Воробьев: выручка «Вкусно — и точка» в Подмосковье оказалась выше, чем у McDonald’s
ЕС не тех боялся: у "добренького" гегемона оказался ужасный план
Архангельск стал базовой площадкой для проведения окружного спортивного форума
Минфин Архангельской области оценил муниципалитеты по уровню качества организации и осуществления бюджетного процесса
Торговые настольные электронные весы CAS PR-15P
Россия, Новости, Культура, Театр, Дети: Радость, которую приносит Госцирк Бурятии
Глава Росавиации: возобновление работы закрытых с начала СВО аэропортов пока не ожидается
В районе Симферополя появится крупный жилой микрорайон - ЖК "Республика"
Глава Росавиации рассказал о перспективах открытия аэропорта Краснодара
Пьяный мужчина упал с верхней полки на девочку в поезде Москва - Симферополь
ЕС не тех боялся: у "добренького" гегемона оказался ужасный план
Московские Айболиты. В столице выбирают лучшего ветврача
Красногорский филиал Музея Победы подготовил специальную программу ко Дню России
Воробьев: выручка «Вкусно — и точка» в Подмосковье оказалась выше, чем у McDonald’s