Рецепт теста для пельменей с минеральной водой: эластичное и не расклеивается
ИНГРЕДИЕНТЫ: одно яйцо 250 мл минеральной воды 0, 5 ч. л соли 0, 5 ч. л сахара 4 ст. л растительного масла 500-600 г муки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:① В миске соединить яйцо, сахар, соль и минеральную воду. Перемешать венчиком. Рекомендуется брать сильно газированную воду, тогда тесто будет очень мягким.② Постепенно добавить муку, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.③ Тесто накрыть пленкой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.