Как вкусно приготовить рыбу в духовке: рецепт бесподобного сливочно-сырного соуса

Продукты: Рыба (филе) – 700 г Соль – ½ ч. л. Черный перец по вкусу Сок лимона – 1-2 ст. л. Сливки или сметана – 100 г Сыр – 50 г Рецепт запеченной скумбрии с овощами читайте здесь. Приготовление (видео-рецепт): Форму смазать растительным маслом, слегка присыпать солью. Рыбное филе предварительно помыть, высушить и выложить в форму. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 10 минут, затем отправить в духовку выпекаться – 15 минут, 180℃. В кастрюле смешать сливки и натертый сыр. Перемешать, поставить на огонь. Нагревать до тех пор, пока сыр не расплавится. Рыбу достать из духовки, полить соусом и запекать еще 10 минут при 180℃. Готово!