Эксперты рассказали, как распознать арбуз с избытком нитратов
Фото: unsplash.com
Нитраты в арбузах накапливаются из-за применения азотных минеральных удобрений.
О возможном высоком содержании химии может свидетельствовать слишком ярко-красная и однородная мякоть, с толстыми белыми или желтыми прожилками, глянцевый, лакированный срез, иногда неприятно приторный или металлический вкус.
Проверить арбуз на содержание нитратов можно простым способом: размять небольшой кусочек мякоти и на пять-десять минут залить его водой. Если вода слегка помутнела или стала едва розовой — продукт хороший. Если жидкость стала ярко-розовой, красной или с фиолетовым отливом, в плоде избыток нитратов. Об этом рассказали доктор технических наук, директор института химии Алтайского государственного университета Елена Аверьянова и доцент кафедры техносферной безопасности и аналитической химии АлтГУ, кандидат химических наук Лина Затонская.
Читайте также:
Вчера 23:51
Вчера 07:51
03.08.2025 07:51
03.08.2025 18:51
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
Тренируйся с чемпионами: ТНТ проведёт зарядки со звёздами на ВДНХ
«Детям полезно принимать участие в любой движухе, связанной с творчеством, музыкой и спортом!» В Москве завершился Международный фест-форум «Голоса Мира» 2025
Клинический психолог Юлия Тарибо: что такое односторонняя дружба и стоит ли ее продолжать
Jovic set for new opportunity after leaving Milan as free agent
The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future
£39m United star shouldn't be starting vs Arsenal, was gifting possession to Everton
Not even a 0% mortgage rate would make buying a house affordable in these 6 U.S. cities
Полицейские применили огнестрельное оружие для остановки лихача без водительского удостоверения
Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11
Куряне стали лауреатами Всероссийского конкурса «Большая перемена»
Вояж, вояж... VOYAH FREE, обзор от CARS.RU
Android-игроки раскритиковали сурвайвл-хоррор Jericho: Survival
Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole
В России появилась универсальная методология нагрузочного тестирования ERP-систем
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
Заместитель гендиректора туристической компании «IZI TOUR» Алена Фомина: что стоит посмотреть в Бодруме
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
"Схватывал на лету". Адвокат Жириновского – о предвидении политика, его семье и скандалах
«Турбозавры» на фестивале «Динозавры на каникулах» в ЦДМ на Лубянке
"Я больше не могу": мигрантка ищет своему мужу новую жену в столице
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
Росгвардейцы пресекли дебош в магазине на востоке столицы
В Тамбовской области пройдёт шестой фестиваль "Прима Домра"
Анна Кузнецова: Защитили жилищные права сирот
Спрос на услуги салонов красоты и косметологию активно растет после спада в 2022 году
Бублик честно высказался о провале Рублёва и Медведева
Костюк не дограла чвертьфінальний матч на турнірі WTA 1000 у Канаді
Рублев не достиг полуфинала турнира "Мастерс" в Торонто
В Книгу почета Казани внесут Веронику Кудерметову
8 августа в «Лужниках» стартуют бесплатные тренировки на всесезонном льду
Анна Кузнецова: Защитили жилищные права сирот
Оживление кредитования: 780,7 млрд рублей выдано в России за июнь
Архитектура и качество – философия компании КВАДРО
Музыкальные новости
Игорь Бутман собирается разработать новый музыкальный спектакль
Названа официальная причина смерти Оззи Осборна
У Юрия Антонова обострились проблемы с ногами: артисту вызвали врача
Луи Дэниел Армстронг: 4 августа родился король джаза — человек, изменивший мир
В России появилась универсальная методология нагрузочного тестирования ERP-систем
Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
Заместитель гендиректора туристической компании «IZI TOUR» Алена Фомина: что стоит посмотреть в Бодруме
Подорожание квартир и победа "Локомотива" в Кубке Гагарина: главные новости за 4 августа в Ярославле
Спортсмены из Татарстана завоевали четыре медали на ЧМ по водным видам спорта в Сингапуре
Кубок Посла Китая по Вэйци прошёл в Москве
Пэн Пай: как встреча с Путиным в 2000 году изменила мою судьбу
Дептранс Москвы рекомендовал использовать метро из-за ограничения движения
В Подмосковье на видео сняли разбитые в ДТП большегрузы, затруднившие движение
В Москве на видео сняли затопленные до крыши автомобили
Клиенты компании «Байкал Сервис» экономят на перевозке сезонных товаров
Посол Израиля оценила отношения с РФ на фоне личного контакта Путина и Нетаньяху
Путин поручил Шувалову реализовать планы по технологическому развитию России
Малайзийский король посетил Россию с официальным визитом
Во Франции высказались о визите Уиткоффа в Москву
В Москве задержали четверых сторонников ФБК за пожертвования организации
В Москве задержаны четверо мужчин по делу о пожертвованиях организации «ФБК»
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
В Москве прошла седьмая премия в области здоровья и красоты THE MEDICAL STARS & BEAUTY AWARDS
К доктору – без страха: сеть клиник «Будь Здоров» представила VR-решения для детского здоровья
Клинический психолог Юлия Тарибо: что такое односторонняя дружба и стоит ли ее продолжать
Зеленский добивается визита Эрдогана в Киев
«Хоть в платье, хоть в парике»: слухи о побеге Зеленского распространяются в Киеве
В депо «Вязьма» отметили профессиональный праздник соревнованиями по лазертагу
Худайбердиева указала, что день смерти Гришина стал самым мрачным за последние годы
«Детям полезно принимать участие в любой движухе, связанной с творчеством, музыкой и спортом!» В Москве завершился Международный фест-форум «Голоса Мира» 2025
Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY
Лукашенко предупреждает: не стоит соревноваться с крупными государствами
Сергей Собянин: реставрация Большого Каменного моста завершена за 14 месяцев
Собянин открыл первый флагманский МФЦ для регистрации самоходной техники
Сергей Собянин: В Москве запущен 220-й электробусный маршрут
Собянин: Москвариум заботится о тысячах водных обитателей
Энергоэффективность в цифрах: в среднем новые ЖК могут экономить более 20% всех ресурсов, но есть нюанс по платежкам
Мессенджер Max будут обязательно устанавливать на новые смартфоны с сентября
Эксперт обсудил будущие возможности возобновляемых источников энергии в России
Зачем нужна программная нормализация воды после очистки — объясняет Алексей Горшков
Алексей Тамаров – искусство пластической хирургии
Анна Кузнецова: Защитили жилищные права сирот
В самых популярных отраслях промышленности занято 228 тысяч специалистов
Росгвардейцы пресекли дебош в магазине на востоке столицы
Алтайский край оказался одним из антилидеров по качеству автодорог
Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11
Аномальная жара: До +41 °С в Чечне и Ингушетии, +30 °С в Карелии и Архангельске
Амурская область оказалась в числе аутсайдеров по качеству дорог
Провокация Британии против РФ и рекорд цен на бензин – главное за день
Компания «Гранд Сервис Экспресс» информирует об изменениях в курсировании некоторых поездов «Таврия» с осени 2025 года
До 100 метеоров в час: когда наблюдать пик звездопада Персеиды над Крымом
Поезда в Крым меняют маршруты и график
Кремль выразил готовность России и Малайзии расширять экономное сотрудничество
Кремль отметил Малайзию как надежного партнера России в АТФ
Бизнесмен Стерлигов анонсировал открытие невольничьего рынка
"Москвич Mag": москвички массово едят масло пачками из-за нового тренда в сети
