Петербуржцы набросились на свежую корюшку по 1600 рублей за килограмм

В Петербурге начали продавать корюшку с разнообразным ценовым диапазоном. Можно найти рыбу по цене около 300 до 1600 рублей за килограмм, но высокая стоимость не останавливает любителей местной рыбы.

Цены на корюшку в Петербурге взлетели до 1600 рублей. Такую стоимость за килограмм рыбы корреспондент НЕВСКИХ НОВОСТЕЙ нашел на Мальцевском рынке.

Сезон продажи корюшки еще не стартовал. Обычно рыбу продают с конца апреля до конца мая, но на отдельных прилавках она появляется уже в марте. Улов только начали продавать, но продажи уже удивляют своими объемами.

Рыбу вот-вот начнут вытаскивать сетями. Пока же рыбаки ждут, когда лед на Ладоге тронется и пойдет по Неве. Тогда рыба будет клевать активнее. Сейчас корюшку ловят удочками на небольшие кусочки ершей. За день получается поймать примерно 30–40 рыб.

Пока что цены на рыбу на местных рынках заоблачные. В различных лавках можно найти корюшку за 600–900 рублей за килограмм, но местами цены взлетают до 1600 рублей за кило.

Цены зависит от не только от прихоти продавцов, но и от качества самой рыбы. На Кузнечном рынке, к примеру, корюшка была замороженной и продавалась по 950 рублей за килограмм. На Мальцевском же рынке рыба была свежей и продавалась почти в два раза дороже. Причем не везде стояли ценники, возможно, чтобы «с порога» не пугать покупателей.

Однако высокая цена на останавливает любителей петербургской рыбы. Как рассказал корреспонденту один из продавцов, он за считанные дни при самой высокой цене умудрился продать больше десяти ящиков корюшки. Сейчас вся эта тара стоит пустой, только на дне осталось несколько рыбешек. И это при том, что ежедневно по утрам он получает новые поставки рыбы.

Покупателям же нравится, что прямо на рынке им могут разделать купленную рыбу, пока они ходят за другими покупками. Так, по приходе домой они уже не тратят время на чистку и потрошение, а могут сразу заняться приготовлением филе, отчасти оттого и высокий спрос.

«За пять минут при мне купили несколько раз по килограмму», — отметил корреспондент.

Накануне НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, что на Балканской площади в первых прилавках с корюшкой за килограмм рыбы просят намного меньше полутора тысяч — от 395 до 595 рублей за килограмм. Пока это единичные торговые точки. Официальный старт сезона продаж невской корюшки начнется позже. Городской комитет по промышленной политике и торговле определит перечень мест, где рыбу будут сбывать легально. После этого цены обычно идут вниз.

В прошлом году первые официальные точки по продаже корюшки открылись 15 апреля, но продавать ее начали примерно с 30 марта. Тогда цены были еще выше и составляли около 1700 рублей за килограмм, что уже было в два раза больше, чем в 2019 году, сообщает «Царьград». Но, несмотря на «кусачую» стоимость, рыбу разбирали, ведь корюшка — истинно петербургское лакомство.