Качество питания в школьных столовых оценивают в Нижнем Новгороде
Проверка прошла в школе №111.
Качество питания проверяют в школьных столовых Нижнего Новгорода. 13 сентября директор городского депобра Владимир Радченко, сотрудники «Дирекции по организации питания» и родители учеников наведались с проверкой в школу №111 на Автозаводе.
В среду детей кормили котлетами из цыплят, картофельным пюре, супом с куриным филе, пловом, яблоками и помидорами. Родители блюдами довольны, да и разносить их начинают прямо перед приходом детей.
Чтобы сыты были даже самые привередливые ученики, в меню постоянно включают новые блюда. Например, с 1 сентября в столовых подают пудинг из рикотты. А блюда из индейки нижегородские повара начали готовить для школьников первыми в России.
По словам замдиректора по производству МБУ «Дирекция по организации питания» Елены Корневой, всего за три года в школах столицы Приволжья появились два десятка новых блюд, но и от прежних отказываться не спешат.
«Обязательно присутствуют полезные для наших детей углеводы – каши. Оставляем любимые ребятами куриные котлеты. В меню в том числе пять разнообразных блюд из диетического мяса индейки, обязательно овощи и фрукты, творог. Цикличное четырехнедельное меню обновляется каждую четверть», - рассказала она.
Во время проверки дети сказали Владимиру Радченко, что испытывают неудобства из-за индивидуальной упаковки сливочного масла. Теперь этот вопрос проработают с поставщиком.
«Когда в адрес департамента образования поступают вопросы и обращения от родителей по организации питания, мы по поручению главы Нижнего Новгорода Юрия Шалабаева оперативно реагируем: выезжаем, если требуется, исправляем ситуацию для того, чтобы дети получали полноценное горячее питание, и, самое главное, были довольны», - подчеркнул глава департамента.
Радченко добавил, что во всех 153 городских школах работает родительский контроль: прийти в столовую можно в любой день, согласовав визит с директором.
Ранее мэр Юрий Шалабаев объявил о начале масштабной модернизации пищеблоков в школах. Планируется обновить горячие цеха, заменить старое оборудование, приобрести новую посуду и оформить столовые по единому брендбуку.
К 1 сентября 2023 года обновленные пищеблоки заработали в 53 учебных учреждениях, к 2025 году работы проведут еще в 100 школах.
Фото: администрация Нижнего Новгорода