Hun restaurants zitten vol, maar horecaondernemers redden het steeds vaker niet
0
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/08/data104412259-400619.jpg)
Horecazaken zijn drukbezocht, maar eigenaren worstelen om rond te komen. Hogere energie- en inkoopkosten komen maar deels op het bordje van de klant te liggen. Terwijl een toenemend aantal ondernemers stopt of failliet gaat, breiden sommige horecagroepen juist uit.