Kan olifantsgras de boer en de bouwer helpen? In Twente experimenteert een kalverhouder ermee

Stikstofuitstoot en andere milieukwesties maken de toekomst voor veehouders onzeker. Kalverhouder Ensink bekijkt of olifantsgras, dat wordt gebruikt als natuurlijk bouwmateriaal, perspectief biedt. „De landbouw moet hier echt anders.”