Правило «золотой тарелки», с помощью которого вы забудете о новогоднем переедании

Специалист говорит, что оно подходит мужчинам и женщинам любого возраста. По мнению диетолога, ваша новогодняя тарелка должна быть полна полезных углеводов и белков в равных количествах, не забывая о клетчатке.

Правило золотого блюда

«Нужно придерживаться правила «золотой тарелки»: для женщины подойдет блюдо диаметром 21 см, для мужчины – 24 см. Необходимо зрительно разделить его на четыре части, наполнив на 25% с углеводами — гарниры из риса, картофеля, чечевицы, нута и цельнозернового хлеба и 25% — белки в виде нежирной птицы, рыбы, яиц и морепродуктов», — рассказывает диетолог Пичугина.

Фрукты и овощи, которые стоит поставить на новогодний стол для удачи и денег

После заполнения половины тарелки углеводами и белками, еще половину должна занять клетчатка. По мнению эксперта, это должны быть преимущественно свежие или слегка обработанные овощи и зелень в виде шпината, петрушки, рукколы, салата, стручковой фасоли, перца, огурцов и кабачков. Полезны будут и фрукты, являющиеся дополнительным источником клетчатки, витаминов и микроэлементов.

«Также лучше выбирать полезные десерты, например, жирные заменять мармеладом или желе с натуральными красителями», — посоветовал диетолог.

Доктор Пичугина добавляет, что в целом мы должны стремиться к тому, чтобы еда на новогоднем столе была максимально легкой.

«Вам не обязательно постоянно есть; в еде должны быть перерывы. Встреча Нового года — отличный повод пообщаться с семьей и друзьями, а в праздничный вечер хорошо отвлечься разговорами, а не зацикливаться только на еде», — говорит диетолог.

Кроме того, во время новогодних праздников следует пить воду.

Полезно двигаться – танцевать, участвовать в каких-то мероприятиях, выходить на улицу подышать свежим воздухом. Движение активизирует кровообращение и помогает пищеварительной системе справиться с крупными лакомствами.

«Если вы решили употреблять алкоголь, выбирайте напитки с низким содержанием алкоголя: белое вино или брют, а после стакана тестового напитка обязательно выпивайте стакан воды для нейтрализации алкоголя», — советует диетолог.

Более: Как избавиться от негативной энергии дома перед Новым годом – 6 советов

Важно: Информация предоставлена ​​исключительно в справочных целях. Проконсультируйтесь со специалистом по поводу противопоказаний и побочных эффектов и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.