Жаркое по-домашнему для тамбовчан стало дешевле

Набор всех ингредиентов в июле текущего года стоил 214 рублей

Эксперты регионального отделения Банка России посчитали, во сколько обойдётся приготовление жаркого по-домашнему в июле текущего года. Так, на семью из четырёх человек понадобится килограмм картофеля, полкило свинины, по двести граммов помидоров, лука и моркови, а также подсолнечное масло, специи и соль. Набор этих ингредиентов в июле текущего года стоил 214 рублей. Это на 13 рублей дешевле, чем годом ранее. 

На удешевление блюда в большей степени повлияла динамика цены на свинину. В годовом выражении свинина подешевела с 311,5 до 296,1 рублей за килограмм. Также стали меньше стоить картофель, помидоры, морковь и лук. Это связано с увеличением урожая овощей в этом году.

В результате подсчётов "индекс жаркого" равен -5,7 %. То есть приготовление жаркого по-домашнему этим летом обойдётся на 5,7 % дешевле, чем в прошлом году. 

При этом годовая инфляция в Тамбовской области в июле текущего года составила 4 %, в том числе продовольственная - 3,3 %.