15 минут – и крышесносный ужин в одной сковороде: готовится на скорую руку

Бывает, что нет ни сил, ни желания стоять у плиты, а накормить семью нужно быстро, вкусно и без лишних хлопот.

Узнаёте себя?

Справиться с этой задачей поможет птитим — необычная паста из Израиля, которая ещё не всем знакома, но определённо заслуживает внимания.

Что особенного в птитиме

Эти мелкие гранулы из твёрдой пшеницы внешне напоминают некрупную перловку, но варятся гораздо быстрее. Они не теряют форму при готовке, не слипаются и впитывают ароматы специй. Идеальный вариант для тех, кто ценит сытную еду без долгой возни.

Секреты быстрого ужина

Приготовьте для блюда следующие ингредиенты:

• куриную грудку — около 400 грамм
• небольшую луковицу
• стакан птитима
• замороженную овощную смесь — любую на ваш выбор
• пару зубчиков чеснока
• приправы — карри, перец, паприка
• пучок свежей зелени
• кипячёную воду

Простой алгоритм приготовления

1. Курицу нарежьте ломтиками и обжарьте с луком до румяной корочки.
2. Добавьте специи — можно смело экспериментировать со вкусами.
3. Высыпьте в сковороду замороженные овощи, не размораживая их заранее.
4. Засыпьте птитим, перемешайте и влейте кипяток.
5. Накройте крышкой и готовьте 10–12 минут, пока паста не станет мягкой.
6. Перед подачей сдобрите блюдо чесноком и зеленью.

Чем хорош птитим

Эта паста не просто удобна в готовке, но и полезна. В ней есть витамины группы B, важные минералы и растительный белок. Она одинаково хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами, позволяя каждый раз создавать новый вкус.

Если нет мяса

Курицу легко заменить тофу, консервированной фасолью или нутом. Даже полностью овощной вариант получается сытным и аппетитным.

Попробуйте этот рецепт — возможно, птитим станет вашим новым фаворитом на кухне.

Сообщение 15 минут – и крышесносный ужин в одной сковороде: готовится на скорую руку появились сначала на Орел - новости Орловской области.