Почему нельзя пить капучино после 11 утра? Отвечает итальянский шеф-повар

Кофеманы, мы спешим к вам новостями: хорошими или плохими – зависит от вашей реакции. Оказывается, не все напитки, приносящие заряд бодрости, можно пить весь день. Кофе надо употреблять в разное время, в зависимости от способа приготовления, рассказывает шеф-повар Джино Д’Акампо.

По его словам, капучино ни в коем случае нельзя пить после 11 утра. Это связано с действием кофеина на пищеварительную систему. «Молоко из капучино после еды попадает в желудок, замедляя работу пищеварительной системы. Это последнее, что людям следует делать», – объяснил шеф в ТикТок.

При этом Джино Д’Акампо рекомендует употреблять эспрессо после каждого приема пищи. Кроме того, повар считает, что этот кофейный напиток безвреден в течение всего дня. В отличие от капучино, он ускоряет циркуляцию крови и улучшает работу ЖКТ. «Чем быстрее циркулирует кровь по телу, тем лучше работает пищеварительная система, и именно поэтому итальянцы пьют эспрессо после еды», – отметил шеф.

Однако теория шефа вызвала негативную реакцию пользователей. Многие из них решили, что Джино Д’Акампо придерживается устаревших итальянских традиций. Оказывается, в стране принято пить молоко только на завтрак, а во второй половине дня переходить на более легкие напитки: эспрессо и макиато. Итальянцы предполагают, что молоко нарушает пищеварение, вызывает вздутие и тяжесть.  

Ранее мы тоже задались вопросом: как правильно пить кофе, чтобы помочь организму, а не навредить. За разъяснением мы обратились к практикующему бариста Татьяне Борисовой.

Запись Почему нельзя пить капучино после 11 утра? Отвечает итальянский шеф-повар впервые появилась PEOPLETALK.