В Йошкар-Оле на поляне в Дубовой роще проходит фестиваль “Царевококшайская уха”:“Попробовать бесплатно уху может каждый"
На семейном празднике участники СВО встречают своих боевых товарищей
3 августа в Йошкар-Оле на поляне в Дубовой роще проходит фестиваль “Царевококшайская уха”. Это не просто гастрономический, а настоящий семейный и патриотический праздник, призванный объединить людей разных возрастов. Участники специальной военной операции встречают здесь своих боевых товарищей. Люди из районов республики делятся своими уникальными рецептами приготовления настоящей русской ухи. “Про Город” принял участие в фестивале и узнал у атамана “Хутора Царевококшайский” Евгения Пушкина об основной цели проведения данного мероприятия.
“Фестиваль организован в первую очередь для участников СВО и членов их семей. Чтобы люди отдохнули, пообщались, покушали ухи, дети свободно поиграли. Будет роздано масса бесплатного мороженого. Чтобы люди получили массу прекрасного настроения в такую хорошую погоду. Моя семья тоже здесь. Супруга занимается организаторскими вопросами, дети играют в бадминтон. Здесь на гастрономическом фестивале победа не главное. Главное участие в фестивале. Для нас слово победа имеет другое значение - это Победа в специальной военной операции. Чтобы все наши ребята вернулись домой живыми и здоровыми”, - говорит атаман “Хутора Царевококшайский” Евгений Пушкин.
На мероприятии представлены все районы республики. У каждого района свой рецепт. В частности представительница Оршанского района, активистка и бывшая комсомолка Раиса Соловьева готовит уху из щуки, использует три линя, карася и подлещиков. Уха получилась вкусной. И после дегустации вполне тянет на призовое место.
“Наша уха называется “Жор по Оршански”. Мы много отправляем на СВО посылок, браслеты делаем, плетем сети. И раз мы комсомольцы, и нас призвали, мы решили поддержать на фестивале ухи наш Оршанский район”, - рассказывает участница фестиваля Раиса Соловьева.
“Рецепт мой простой. Сюда входит три вида рыбы: судак, сом и форель. Добавим секретный ингредиент, обугленного на костре полена и будет вкуснятина”, - говорит участник фестиваля Антон.
Уху на празднике готовят не только простые труженики села, но и руководители предприятий, чиновники, видные общественные деятели. Попробовать бесплатно уху может каждый желающий житель Марий Эл.
“Мы являемся одними из организаторов мероприятия совместно с “Хутором Царевококшайским” и “Защитниками Отечества”. Это возможность в неформальной обстановке пообщаться со своими боевыми товарищами. Приезжают люди из районов республики. Все проходит очень тепло и на позитиве. Уха нас также интересует. Это традиционное русское блюдо, которое имеет свои изюминки приготовления в каждом районе. И подчеркнуть свои особенности тоже интересно”, - говорит руководитель “Боевого братства” в Марий Эл Владимир Белоусов.
В разгар мероприятия один из казаков исполняет на сцене песню “Я русский”. Русское блюдо - уха и русский дух сливаются воедино, добавляя атмосферности празднику. Гастрономический фестиваль дарит жителям Марий Эл хорошее настроение.