Россельхознадзор выявил опасную партию мяса курицы на Сахалине
Опасную партию замороженных цыплят-бройлеров с антибиотиками завезли на Сахалин, сообщили в пресс-службе межрегионального управления Россельхознадзора.
Помимо антибиотиков в мясе обнаружили превышение массовой доли воды. По словам специалистов ведомства, все это свидетельствует о нарушении производителем сроков забоя цыплят. Употребление мяса с антибиотиками может вызвать у человека аллергическую реакцию.
Кроме того, при норме воды 4% в привезенном мясе содержится 6,6% жидкости. Вероятнее всего, перед продажей его накачали водой и влагоудерживающими компонентами, чтобы увеличить вес, пишет mk.ru.