Кафе в Зейском районе закрыли из-за антисанитарии

В заведении нашли кишечную палочку

Роспотребнадзор закрыл кафе «Бар-Барыч» в селе Овсянка Зейского района. Там во время проверки были найдены грубые нарушения санитарных норм.

— В кафе отсутствовал необходимый набор помещений, не соблюдалась поточность сырой и готовой продукции, грязной и чистой посуды, персонала и посетителей, отсутствовали условия для мытья кухонной и столовой посуды, не проводились основные мероприятия по защите объекта от грызунов, у работников отсутствовали медицинские книжки, нарушались требования к содержанию помещений — в смывах с инвентаря обнаружены бактерии группы кишечных палочек, — уточнили в пресс-службе управления.

Кроме того, персоналом кафе не соблюдались правила личной гигиены. В организации использовалась привозная вода, которая не соответствовала требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

Из-за вышеперечисленных нарушения было решено приостановить работу кафе на 90 суток.