Котлеты из кеты, пельмени и запеканки: чем в школах Благовещенска будут кормить детей
Мэру областной столицы показали новое меню
В Благовещенске разработано новое меню для бесплатного питания учеников начальных классов. Его сделали разнообразным, рассчитанным на 10 дней. Благодаря этому за две неполные недели блюда в столовых повторяться не будут.К слову, в этом году на питание одного ребенка будет выделяться по 63 рубля. В 2019 эта сумма была в два с половиной раза меньше — 25 рублей.
Благодаря «подорожанию» обедов из меню ушли супы и молочные каши, а также был увеличен объем порций. Теперь дети будут получать преимущественно вторые блюда — это плов с мясом, котлеты из говядины или кеты, курица с гарниром, рагу, пельмени, омлет, обжаренная колбаса с макаронами и соусом, чаи, овощи, вареные яйца и несколько видов компотов.
Кстати, «хитом» у детей, как заверяют технологи, является сладкое блюдо — творожная запеканка с рисом и сгущенным молоком. При составлении меню специалисты отталкивались не только от стоимости, полезности блюд и их калорийности, но и, в первую очередь, от предпочтений самих школьников.
Так, сегодня в школе №22 областной столицы прошла презентация обедов. На вид и вкус их оценили родители ребят, сотрудники управления образования и мэр города Олег Имамеев.
— Очень тщательно, ответственно подошли специалисты к формированию меню. Достаточно широкий ассортимент блюд представлен на 10 дней, — отметил Олег Гатауллович. — Отрадно, что используются при приготовлении еды экологически чистые продукты, проверенные, которые производятся у нас на территории Амурской области. Кроме того, мы видим, что дети будут получать все необходимые микро-, макроэлементы, витамины, что тоже имеет большое значение для здоровья наших детей.
По словам разработчиков меню, в рацион детей специально были включены салат с добавлением морской капусты и рыбная котлета. Они необходимы растущим организмам для профилактики дефицита йода, что очень актуально для нашего региона.
— Практически за 10 лет работы предприятия мы уже можем сделать вывод о том, что детки кушают, чтобы в дальнейшем сопрягать желания детей с теми требованиями, которые прописаны у нас в санитарных нормах. Что касается самой продукции, то ее для организации питания школьников преимущественно поставляют наши амурские производители. Новое меню больше наполнено свежими овощами, стало больше мяса, — рассказал директор МКП Благовещенска «Комбинат школьного питания» Максим Хименко.
Кроме того, гостям школы показали работу системы «Пионер». Напомним, что с ее помощью делается коллективная заявка на питание учеников начальных классов. А старшеклассники могут по ней безналичным расчетом покупать обеды.