Умер шеф-повар века
Жюэль Робюшон скончался в возрасте 73 лет
Жюэль Робюшон, которому присудили статус шеф-повара века, умер в Швейцарии на 73-м году жизни, передает ИА AmurMedia.
Кулинар прославился на весь мир не только за свои шедевры, которые он способен был приготовить на кухне, но и за вклад в кулинарию. Робюшон был самым молодым в истории шеф-поваром, который получил три звезды Michelin – высшую награду в ресторанном бизнесе.
Известно, что когда ему было 15 лет, он тогда уже мечтал о статусе шеф-повара и шел к своей цели, начав работать на кухне. Уже в 28 лет его мечта осуществилась, а первый свой ресторан он открыл в 1981 году, когда Робюшону было 36 лет.
В общей сложности повар, владея 14-тью ресторанами по всему миру, получил 25 звезд Michelin. Это пока что высший пилотаж среди именитых поваров.
Шеф-поваром века Жюэль Робюшон стал по версии ресторанного гида из Франции Gault et Millau. Отведать такие блюда от шеф-повара, как: фаршированные каштаны или равиоли с лангустином, в знаменитый ресторан Joёl Robuchon Monte-Carlo в отеле Metropole, приходило немало знаменитостей.
Но, к сожалению, болезнь победила кулинара. Несколько последних лет он мучился от рака поджелудочной железы. Онкологическое заболевание забрало его жизнь 6 августа. Жюэль Робюшон скончался в Женеве, передает газета Le Figaro.