Как на уровень сахара в крови влияет порядок приема пищи, объяснили ученые

Исследования провели среди людей, страдающих предиабетом

Идеальную последовательность приема пищи определили американские ученые, после исследования людей, страдающих предиабетом.
В течение трех дней испытуемые употребляли одни и те же продукты в разном порядке, пишет Focus . В результате ученые заметили, что уровень сахара в крови поднимался значительно меньше, когда люди начинали прием пищи с овощей или белков, либо только с овощей вместо углеводов. Положительный эффект сохранялся даже спустя три часа после приема пищи. Уровень сахара в крови повышался значительно, если прием пищи начинался с углеводов.
Простой казалось бы метод, прием пищи в определенном порядке, положительно влияет на уровень сахара в крови длительное время, — заключили ученые.
Тем не менее, прежде чем использовать этот метод, стоит посоветоваться с врачом.

Жанна Оболенская