Не квас, и не кефир: в деревнях окрошку заливают только этим - вкус волшебный, освежает в сильную жару
Не квас, и не кефир: в деревнях окрошку заливают только этим - вкус волшебный, освежает в сильную жару
Идеальное средство, чтобы спастись в знойный июль
Жара вынуждает съесть что-нибудь легкое, освежающее, но в то же время питательное. И именно в такие моменты на помощь приходит любимое многими блюдо - окрошка. Этот холодный суп-пюре, основанный на кефире или квасе, является настоящим спасением.
Окрошка удачно сочетает свежие овощи, сытную молочную ли кисломолочную заправку и легкую, освежающую консистенцию. Попробовав однажды это блюдо, многие отмечают, что оно невероятно полезное для здоровья.
Традиционный рецепт вкусной и сытной окрошки
Чтобы приготовить идеальную окрошку, необходимо следовать нескольким несложным правилам:
Ингредиенты:
2 картофелины 2 яйца пучок редиса 2 огурца 100 г колбасы пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук) соль по вкусу ряженка Приготовление:
Отварить картофель и яйца, остудить и нарезать кубиками или ломтиками. Редис, огурцы и зелень также измельчить. Колбасу нарезать небольшими кусочками. Все овощные и мясные компоненты выложить в глубокую миску, посолить и при желании добавить специи по вкусу. Залить ряженкой и аккуратно перемешать. Если молочный продукт получился слишком густым, можно разбавить газированной минеральной водой – окрошка станет еще более освежающей. Секреты вкусной окрошки:
Использовать только самые свежие и качественные овощи. Они должны быть хрустящими и сочными. Варить картофель и яйца в подсоленной воде до готовности, но не переваривать. Нарезать все ингредиенты небольшими, примерно одинаковыми кусочками. Заправлять окрошку непосредственно перед подачей, чтобы овощи сохранили свою структуру и не размокли. Использовать для заправки охлажденные кисломолочные продукты – кефир, ряженку или простоквашу. При необходимости разбавить заправку минеральной газированной водой, чтобы добиться нужной консистенции. Обязательно добавить свежую зелень – укроп, петрушку, зеленый лук. Она придаст окрошке яркий аромат.
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
«585*ЗОЛОТОЙ» рассказала об изделиях с историей, которые принесли клиенты в ломбард ювелирной сети
Гастроэнтеролог Садыков назвал 3 основные причины непреодолимой тяги к сладкому
Покупатель отказался от сделки по даче Пугачевой
Юные таланты из 28 стран мира выступают на фестивале в Москве
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
3 Negroni variations to try this fall
Game on: Automakers expand video entertainment options in vehicles
Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G
В аварии с фурой погиб водитель "Соляриса"
С момента открытия по трассе М-12 Восток проехали более 20 млн раз
Disney Dreamlight Valley's next free update, Jungle Getaway, will introduce two new characters
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Почтили память легендарного директора
Эксперт рассказала, что сразу отличает жителей Москвы от всех других
Спорт и женская солидарность - как «правильно» пережить развод
Рёв моторов, солнце и остывающий асфальт: байкеры Кемерова ярко закрыли мотосезон-2024
Сборная России по футболу может сыграть в ноябре с Сирией
В МВД фиксируют рост числа иностранцев из недружественных стран, желающих переехать в Россию
Джокович вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
Андрей Рублёв: Операция за дни до турнира ATP в Китае предотвратила ампутацию
Сизикова не смогла выйти в 1/4 финала турнира WTA в Пекине в парном разряде
Самсонова и Кочаретто вышли в полуфинал турнира WTA 1000 в Пекине в парном разряде
Фицо хочет посетить Москву по случаю годовщины окончания Второй мировой войны
Соревнования на знание правил дорожного движения пройдут в Мытищах
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
День учителя отметили в Музее Победы
Музыкальные новости
Певица Ильвина: "Мы - многонациональная страна, интересно знать разных артистов и этносы"
«Просила поставить свечку»: Волочкова рассказала, как Успенская переживала пропажу дочери
Пётр Мамонов: почему свою жизнь до переезда в деревню он называл «безумием»
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Нонконформизм из коллекции Q-ART
В столице Приангарья отметили День образования Управления Росгвардии по Иркутской области
Площадки дистрибьюции музыки. Сайт дистрибьюции музыки. Яндекс музыка дистрибьюция. Дистрибьюция вк музыка.
Сотрудники ОМОН «СУВАР» отметили профессиональный праздник
Путин и Собянин попробовали эспрессо в парке «Руднево»
В Москве из-за ДТП на Ярославском шоссе образовалась пробка на восемь километров
В страшной аварии на трассе М-8 в Ярославской области пострадали люди
Автомобиль перевернулся на Новочеремушкинской улице в Москве
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин поздравил Московский джазовый оркестр с 25-летием
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Почему молодежь в России теряет зрение и можно ли остановить этот процесс
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Участники конгресса ознакомились с разработками «Швабе» для пробоподготовки и иммуноферментного анализа
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Какие профессии запрещены для мигрантов в разных регионах РФ
Тренер «ПСЖ» попросил перестать критиковать Доннарумму
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин: Станцией метро «Потапово» воспользовались более 400 тысяч пассажиров
Горожанам предложили выбрать лучшие фотографии дикой природы столицы
Сергей Собянин. Главное за день
В Подмосковье прошли Чистые Игры
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Сборная России по футболу может сыграть в ноябре с Сирией
В МВД фиксируют рост числа иностранцев из недружественных стран, желающих переехать в Россию
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
Соревнования на знание правил дорожного движения пройдут в Мытищах
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
Детское радио звучит в Архангельске
В 2024 году в Поморье на поддержку творческих союзов выделено 5 млн рублей
Час занимательной информации «Про котов, котят и кошек, обитателей окошек»
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Выставка рисунков
«За животных в ответе и взрослые и дети»,
к Всемирному дню защиты животных.
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
Любовь закончилась в суде? Что известно об отношениях Павла Дурова и Ирины Болгар
Рёв моторов, солнце и остывающий асфальт: байкеры Кемерова ярко закрыли мотосезон-2024
Смоленские волонтеры спасают жизнь собаке, которая попала под поезд