"Готовимся к выкопке картофеля": 2 привычных дела, которые помогают облегчить процесс уборки картофеля
Подход к сбору картофеля требует не только физической готовности, но и правильной подготовки. Опытные огородники давно знают: чтобы облегчить себе задачу и сохранить качество урожая, нужно следовать нескольким простым, но важным рекомендациям.
Два главных приема, которые упрощают копку картофеля
Первое, что стоит сделать за две недели до предполагаемой уборки — прекратить полив. Это позволяет клубням подсохнуть в земле, благодаря чему они становятся более плотными и устойчивыми к повреждениям при выкопке. Кроме того, сухая почва меньше прилипает к картофелю, упрощая его последующую очистку. Этот прием эффективен для тех дачников, кто выращивает картофель около дома и регулярно поливает грядки. Для огородов в поле такое правило не всегда применимо.
Второй важный шаг — скашивание ботвы картофеля за 10-14 дней до сбора урожая. Удаление зелени помогает направить питательные вещества к клубням, улучшая их размер и долговечность. Кроме того, отсутствие густых стеблей облегчает процесс копки — не нужно распутывать ветвистые листья, и клубни становятся наглядно доступны.
Еще несколько советов для сохранения урожая
Выбор оптимального времени для сбора картофеля — ключ к успеху. Лучше проводить работы в сухой, солнечный день. Влажная почва утяжеляет клубни и повышает риск развития грибковых заболеваний. Сухую землю копать проще и приятнее.
Во время уборки полезно сортировать клубни: поврежденные, больные и мелкие экземпляры стоит сразу отложить для переработки или кормления животных. Это снизит риск порчи всего урожая при хранении.
После выкопки картофель нужно просушить на воздухе, разложив тонким слоем в тени, чтобы избежать прямого солнца. Сушка помогает укрепить кожуру и улучшить лежкость овощей.
Перед тем как отправить картофель на хранение, его тщательно перебирают повторно, удаляя все сомнительные клубни. Очень важно хранить урожай в прохладном, темном и хорошо проветриваемом помещении — такие условия надолго сохранят свежесть и качество, пишет автор Дзен-канала "Моя успешная дача".