«Prodportal.ru»

В России - бум спроса на продукты, обогащенные белком: продажи за год выросли чуть ли не вдвое. Такие продукты популярны не только у людей, занимающихся спортом. Их воспринимают как более полезные, чем обычные. А кроме того, высокобелковые продукты и стоят недорого.

По данным исследовательской компании NTech, за год с апреля 2024-го по март 2025 года продажи обогащенных белком продуктов в денежном выражении выросли на 83,5%, а в натуральном - на 63,1% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Читать дальше...

Цены на мясо кур за неделю с 22 по 28 июля выросли на 0,2%, сообщил Росстат в среду.

Неделей ранее роста цен не было, их показатель сохранялся на уровне предыдущей недели.

Цены на сливочное масло начали повышаться, пока рост во многом символический - на 0,02%. На предыдущей неделе (с 15 по 21 июля) фиксировалось снижения цен на 0,2%.

Росстат также сообщил, что свинина за неделею подорожала на 0,9%, полукопченые и варено-копченые колбасы, а также фруктово-ягодные консервы для детского питания - на 0,5%... Читать дальше...

Внезапное похолодание в мае—июне 2025 года привело к снижению продаж продуктов, традиционно пользующихся особой популярностью летом. Например, за этот период спрос на квас упал на 15%, на мороженое — на 7%, на питьевую воду — на 5%. Этот провал производители смогут компенсировать за счет июля и августа. Год назад реализация прохладительных напитков и мороженого в денежном выражении увеличилась на 20% в том числе из-за аномально теплого лета.

На середину июля средняя оптовая стоимость курятины выросла на 18% год к году. Заметное увеличение — на 40% — наблюдается у фарша механической обвалки, используемого в выпуске колбас, сосисок и других полуфабрикатов. Цены на курятину и сырье на ее основе растут из-за высокого спроса. Потребители переключились на этот вид мяса, стремясь заместить дорожающую свинину, производители — из-за роста себестоимости.

Французский производитель продуктов питания и напитков Danone SA зафиксировал небольшое снижение выручки во втором квартале 2025 года в связи с неблагоприятными курсовыми разницами. При этом рост сопоставимых продаж превзошел прогнозы рынка.

Выручка компании в апреле-июне уменьшилась на 0,4% до 6,91 млрд евро с 6,94 млрд евро за аналогичный период предыдущего года. Сопоставимые продажи увеличились на 4,1%. Объем продаж в натуральном выражении вырос на 3,2%, цены - на 1%, говорится в сообщении Danone. Читать дальше...

Минсельхоз попросил несколько крупнейших союзов производителей продуктов оценить возможность законодательных поправок, предусматривающих регулирование цен на овощи, молочные и птицеводческие товары, узнал “Ъ”. Цены, по задумке властей, могут ограничить путем обязательной продажи в рознице 80—90% такой продукции через долгосрочные договора с фиксированными или формальными ценами, либо с помощью установленных властями ценовых диапазонов. Два источника “Ъ” на аграрном рынке говорят, что отраслевые союзы выступили против такой инициативы. Читать дальше...

Заработает ГОСТ на "зеленые" фрукты с июня 2026 года. Стандарт устанавливает строгие требования к производству, хранению и транспортировке фруктов. В Роскачестве, которое сертифицирует такую продукцию, "Российской газете" рассказали, что ГОСТ распространяется на свежие семечковые и косточковые фрукты с улучшенными характеристиками, предназначенные для потребления в свежем виде или для промышленной переработки. В их числе - яблоки, груши, айва, абрикосы, вишня, персики, нектарины, сливы, черешня, алыча. Читать дальше...

Грузия экспортировала в Россию 2,9 тыс. т персиков и нектаринов за первое полугодие 2025 года. Это рекордный показатель, утверждает ТАСС. Общая стоимость поставок составила $3,6 млн.

Россия в первом полугодии этого года, по оценкам экспертов, экспортировала 218 тыс. тонн мяса птицы более чем на $440 млн, сообщил "Интерфаксу" руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин.

В натуральном выражении поставки выросли на 22%, в стоимостном - на 30%.

"Основной объем экспортной выручки - около 88% - по-прежнему приходится на куриное мясо и субпродукты, еще 12% - мясо и субпродукты индейки и менее 1% - мясо утки. При этом экспорт индейки демонстрирует опережающие темпы... Читать дальше...

Розничная продажа пива в первом полугодии 2025 года составила 291,1 млн декалитров (дал), что на 16,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Росалкогольтабакконтроль со ссылкой на данные Государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации (ГИС МТ).