Эксперты назвали 20 жирных продуктов, полезных для здоровья

Принято считать, что жирные продукты вредны для здоровья, но это не так. Жиры необходимы нашему организму – они регулируют гормональный фон, повышают чувство сытости, защищают сердце. Однако, важно выбрать для употребления правильные жиры.

Эксперты издания Eat This, Not That! назвали 20 жирных продуктов, полезных для здоровья. Единственное условие, которое поставили исследователи – не есть их слишком много.

Среди названных блюд говядина травяного откорма, которая содержит больше стеариновой кислоты и омега-3 жирных кислот, чем та, которую кормили кукурузой, а также жирный кокос, масло которого, как оказалось, уменьшает слой подкожного жира на животе.

Эксперты также выяснили, что для здоровья полезны авокадо, темный шоколад, орехи и ореховое масло, яйца, греческий йогурт, дикий лосось, оливковое масло, густые сливки и жирное молоко, рапсовое масло, тунец, сыр, семена льна и чиа, утка, спирулина, и бекон.

Свинина содержит больше белка и полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот, чем мясо птицы. Но важно ограничить потребление бекона несколькими ломтиками.

Ранее «Профиль» рассказал, как возникает зависимость от жирной пищи. Японские ученые из университета Хиросимы провели исследование внутриутробного питания мышей и обнаружили, что диета родителей с высоким содержанием омега-6 и низким содержанием омега-3 жиров приводила к зависимости потомства от жирной пищи.