Бывшие слуги Елизаветы II раскрыли необычные вкусовые пристрастия королевы
Слуга королевского двора Великобритании Чарльз Оливер рассказал о вкусовых пристрастиях королевы Елизаветы II. Ее Величество известна как большой гурман, а королевский повара на протяжении многих лет делятся любимыми блюдами королевской семьи.
Как сообщает Express, Оливер опубликовал книгу «Ужин в Букингемском дворце». Там бывший придворный заявил, что любимым ингредиентом монаршей особы является рыба, которую они вместе с сестрой принцессой Маргарет заказывали еще «с военных лет».
Киппер (вид копченой сельди) до сих пор готовят королевские повара в нескольких несложных вариациях в качестве завтрака, легкой закуски или позднего ужина. Также фаворитом Елизаветы II является копченая пикша.
Известно, что свой день Ее Величество начинает с черного чая сорта «Эрл Грей» без молока или сахара, а вприкуску ест печенья. После этого в столовой Букингемского дворца ее ожидает основной завтрак.
Оливер отметил, что у королевы и ее супруга принца Филиппа есть «книга жалоб и предложений», где они оставляют отзывы о еде для королевских поваров. Однажды она нашла в своем салате слизня. Вместо того чтобы внести это в книгу замечаний, королева вырвала листок и положила на него моллюска. Передать слизня на бумаге она попросила со словами: «Я нашла это в салате, вы можете его съесть?».
При этом бывший шеф-повар Елизаветы II и принцессы Дианы Даррен МакГрейди заявил, что королеву «не очень-то беспокоит еда». По словам экс-прислуги, Ее Величество предпочитает традиционные «британские и французские» блюда. Если же им предлагают попробовать что-то новое, она обязательно предварительно изучит весь рецепт.
Другой королевский шеф-повар Марк Фланаган отметил, что одно из самых любимых блюд Елизаветы II – карибский овощной суп каллалу. «Этот суп был абсолютной сенсацией. Я получал одно за другим письма, в которых говорилось, что теперь это блюдо должно появляться более регулярно на столе Ее Высочества», – рассказал Фланаган.
Ранее приближенные к королевской семье рассказали, как Елизавета II любит проводить вечера. По их словам, ее вечерние привычки и ритуалы практически не отличаются от привычек других людей, однако некоторые из них довольно необычны.