Справиться с диабетом поможет авокадо
Авокадо известен своими полезными свойствами, в том числе он полезен для сердца. Так, еще в 2015 году американские кардиологи доказали, что этот фрукт способен снизить уровень «вредного» холестерина или липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
В 2019 году уже канадские ученые провели новое исследование. Они изучили влияние этого плода на диабет 2 типа. Оказалось, что за счет молекул жира в авокадо, этот фрукт способен бороться с данным заболеванием.
Эти молекулы называются авокатин B, и они борются с инсулинорезистентностью и повышаю чувствительность к сахару. В качестве эксперимента специалисты отобрали группу мышей с высокими показателями инсулина. В течение пяти недель половине из них вводился авокатин B два раза в неделю. Оказалось, что получавшие эти молекулы мыши показывали улучшение толерантности к глюкозе и ее утилизации, а также их вес был значительно меньше в сравнении с другой группой.
Эксперимент повторили на людях. И оказалось, что подопытные хорошо себя чувствовали в ходе испытаний, при этом получавшие авокатин B не ощутили побочных эффектов на печень, почки или мышцы. Ожидается, что в скором времени ученые проведут клинические испытания данного вещества на людях с нарушением метаболизма.
Как работают эти молекулы?
В ходе переработки пищи крошечные клетки, митохондрии, окисляют жирные кислоты. Этот процесс называется бета-окислением. Как отмечают медики, при наличии диабета жирные кислоты окисляются не полностью.
Благодаря авокатину B этот процесс становится полным, так как молекула способна окислить глюкозу. Однако количество этого вещества в каждом плоде разное. И в настоящее время для исследователей главным вопросом является то, как извлекать эту молекулу из авокадо.
Один из авторов исследования Пол Спаньоло заявил, что команда ученых уже получила разрешение от Минздрава Канады на продажу авокатина B в стране к следующему году, передает Food News. При этом ученый подчеркнул, что лишь употребление авокадо не сможет полностью побороть нарушение метаболизма, нужен комплексный подход.
Ранее сообщалось, что эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний Великобритании (CDC) признают преддиабет серьезным недугом. Они дали пять простых советов для снижения риска диабета.