Что полезно есть перед сном: 10 вариантов от диетолога

Многие считают, что питаться перед сном не следует, чтобы лучше спать и не набирать калорий. На самом деле это не совсем верно. Некоторые продукты можно употреблять в преддверии ночи, если есть чувство голода. Иначе с ним придется отправиться в кровать, что чревато низким качеством сна. Об этом пишет известный в США диетолог, автор книг по здоровой пище Рейчел Берман (Rachel Berman).

Отрывок одной из книг Берман приводит портал Dummies. Призыв не идти с пустым желудком в кровать не значит, что нужно набивать желудок, отмечает она. Идеальным будет вариант порции примерно в 200 ккал, содержащей как углеводы, так и белок. Диетолог предлагает десять вариантов, из чего можно составить мини-ужин. Часть ингредиентов из него не распространены в России, но перечень поможет сформировать понимание, чем можно питаться вечером: овсянка с ломтиками банана;

соевые бобы;

попкорн;

хлопья с отрубями в сочетании с соевым молоком;

цельнозерновые хлопья с хумусом;

жареные семена тыквы;

вишневый смузи (мороженая вишня плюс обезжиренное молоко);

йогурт с низким содержание жира в сочетании с семенами льна;

цельнозерновой тост с миндальным маслом;

чашка успокаивающего ромашкового чая. Этот перечень составлен с учетом содержания четырех ингредиентов, благотворно сказывающихся на подготовке организма ко сну: триптофана (цельнозерноевые продукты, семена), мелатонина (обезжиренное молоко, йогурт), магния (миндаль, отруби), калия (банан, батат).

Ранее «Профиль» рассказывал, как полезные привычки могут навредить организму. Например, салатные листья – отличная низкокалорийная еда. Тем не менее, одной зеленью невозможно обойтись, да и ее переизбыток в рационе может вызвать проблемы.