Названы продукты, вызывающие аллергию чаще других
Пищевая аллергия может проявляться из-за разных продуктов. Реакция обычно индивидуальна, но ученые составили список тех, которые вызывают острую реакцию организма чаще всего.
Как сообщается на сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, есть восемь наиболее распространенных продуктов, которые становятся причиной 90% случаев пищевой аллергии: молоко;яйца;рыба;моллюски (креветки, раки, крабы и другие);орехи (миндаль, фисташки, грецкие и другие);арахис;пшеница;соя. В 2021 году в список добавили кунжут. Реакция на него может особенно тяжело протекать у детей. Только около 20-30% из них перестанут реагировать на него с возрастом.
Дети чаще всего страдают пищевой аллергией на арахис, молоко, сою, орехи, яйца и пшеницу, пишет Medical News Today. В некоторых случаях негативная реакция может пройти с возрастом.
У взрослых аллергию не редко вызывают орехи, арахис, рыба и моллюски. Что выявить аллерген, врач может порекомендовать сделать специальные пробы. В тяжелых случаях пищевая аллергия может привести к анафилактическому шоку. И тогда потребуется немедленная медицинская помощь.
Лучший способ избежать пищевой аллергии – не есть продукты, к которым чувствителен организм. В магазине стоит всегда проверять их состав.