Как приготовить "Цезарь" с курицей: рецепт любимого многими салата

Хоть и состоит этот любимый многими салат из достаточно обычных продуктов, но все же он получается очень вкусным. «Профиль» подобрал для этого простой рецепт.

Необходимые ингредиенты куриное филе – 150 г;помидор – 1 шт.;яйцо – 2 шт.;белый хлеб – 2 ломтика;листья салата – 4-5 шт.;оливковое масло – 2 ст. л.;лимонный сок – 1 ст. л.;горчица – по вкусу;кунжутные семечки – 2 щепотки. Как приготовить «Цезарь» с курицей Подготовить все необходимые ингредиенты. Яйца отварить вкрутую.

Куриное филе порезать на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм и обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если жарить их на гриле.

Хлеб порезать на небольшие кубики и подсушить в духовке или микроволновке.

Помидор очистить и порезать нетолстыми дольками, пишет Povar.ru.

Собрать салат: на дно тарелки положить промытые листья салата, сверху – помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца, а также кусочки курицы.

Подготовить заправку: смешать в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и небольшое количество оливкового масла. Полить готовой смесью салат, присыпать кунжутными семечками. Рецепт салата «Цезарь» придумал американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. Именно он, смешав в 1924 году яйца, листья салата, хлеб, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок и вустерский соус, создал блюдо, которое стало очень популярным. По легенде у повара просто не было других продуктов, и ему пришлось выкручиваться, чтобы накормить клиентов.