Уха из морской капусты: оригинальный рецепт сытного и полезного блюда

Красочную и сытную уху можно готовить из морской капусты, если под рукой нет рыбы. Блюдо можно готовить как летом, так и зимой, ведь этот продукт продается в любом магазине круглый год. К тому же, в таком виде морскую капусту с удовольствием съедят и дети.

Ингредиенты

На 1-2 порций Капуста морская – 200 г;

картофель – 3 штуки;

помидоры – 3 штуки;

лук репчатый – 1 штука;

морковь – 1 штука

вода горячая – 1,2 литра;

сельдерей – 2 столовые ложки;

соль – 4 щепотки;

перец черный молотый – 1 Щепотка;

лавровый лист – 2-3 штук; Как приготовить уху с морской капустой Овощи очистите от кожуры и промойте в воде. Морковь нарежьте полукольцами, лук – мелкими кубиками, картофель – средними кубиками, пишет Povar.ru. Добавьте нарезки в кастрюлю или казан.

Добавьте лавровые листья, горячую воду и поместите емкость на плиту. Доведите до кипения и отваривайте в течение 15 минут.

Помидоры промойте и вырежьте зеленую сердцевинку. Нарежьте их ломтиками и также отправьте в кастрюлю.

Выложите морскую капусту в емкость, предварительно отделив ее от маринада.

Добавьте сельдерей (можно и свежий, и замороженный).

Посолите и поперчите содержимое емкости, отваривайте еще 1-2 минуты. По вкусу можно добавить зубчик чеснока, очистив и нарезав его слайсами. Выключите нагрев и попробуйте уху на вкус. Разлей первое в глубокие тарелки и подайте к столу горячим.