30 минут на кухне: салат "Цезарь" с креветками

«Цезарь» – один из самых популярных салатов, хотя готовится он очень просто. Все дело в сочетании продуктов и соуса, который придает ему узнаваемый оригинальный вкус. Один из вариантов блюда – с креветками. Готовится оно быстро, не более чем за 30 минут. «Цезарь» сможет украсить любой праздничный стол.

Необходимые ингредиенты: креветки (неочищенные) – 500 г;

помидоры черри – 6 шт.;

яйцо – 2 шт.;

белый хлеб – 200 г;

листья салата – 300 г;

оливковое масло – 2 ст. л.;

лимонный сок – 1 ст. л.;

горчица – по вкусу;

сыр – 100 г.;

семена кунжута (при желании) – 2 щепотки. Как приготовить «Цезарь» с креветками Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать дольками.

Креветки очистить и отварить. Можно также обжарить их на оливковом масле, добавив в сковороду зубчик чеснока – так их вкус станет более пикантным.

Белый хлеб разрезать на кубики и подсушить в духовке или микроволновке. Можно отдать предпочтение уже готовым сухарикам из магазина.

Помидоры черри помыть и каждый разрезать напополам.

На дно тарелки выложить листья салата (по желанию их можно порезать на части), на них кладутся помидоры черри, сухарики, яйца и креветки.

В отдельной емкости готовится заправка. Нужно смешать лимонный сок (свежевыжатый) с небольшим количеством горчицы и оливковым маслом. Получившимся соусом нужно полить салат.

Сыр натереть на крупной терке.

Финальный штрих – посыпать блюдо сыром. По желанию в посыпку можно также добавить семена кунжута. Классический «Цезарь» готовится с куриным филе. Его впервые приготовил американец итальянского происхождения Цезарь Кардини, отсюда и название. С тех пор это блюдо только набирает популярность и входит в меню как многих ресторанов, так и любящих готовку домохозяек.