Новогодняя кухня: шоколадный торт без выпечки

Торт без выпечки готовится быстро и легко, при этом получается вкусным и достойно смотрится на праздничном столе. В разрезе он выглядит очень оригинально благодаря нестандартному способу укладки печенья.

Для приготовления понадобятся: песочное шоколадное печенье – 800 г;

творог – 500 г;

сметана – 200-250 г;

ванилин – 1 щепотка;

сахарная пудра – 6 ст. л.;

шоколад – 90 г (для украшения);

загуститель для сметаны – 1 пакетик (8 г). Пошаговый способ приготовления шоколадного торта без выпечки: Творог взбить с сахарной пудрой при помощи блендера. Если начинка сухая, добавить немного сметаны.

Подготовить разъемную форму, лучше – квадратную или прямоугольную. Каждое печенье смазать творожной массой и вертикально установить в форму, начиная с края.

Для приготовления сметанного крема: взбить сметану с сахарной пудрой до однородности, затем добавить ванилин и загуститель. Тщательно перемешать.

Залить верх торта сметанным кремом, оставив немного для боков. Поставить форму с кондитерским изделием на ночь в холодильник.

Достать торт из холодильника, дать постоять при комнатной температуре 10 минут, а затем аккуратно снять разъемную форму. Смазать бока десерта оставшимся кремом.

Шоколад натереть на мелкой терке и посыпать сверху для украшения. Шоколадный торт без выпечки готов! К новогоднему столу можно приготовить еще один, любимый многими десерт – торт «Муравейник». Для его приготовления требуется всего несколько бюджетных ингредиентов.