Новогодняя кухня: слоеный салат "Нежность" с курицей и грибами

Сытный и вкусный слоеный салат «Нежность» с курицей и грибами можно подать к праздничному столу на Новый год. Готовится он достаточно просто.

Необходимые ингредиенты: шампиньоны – 250 г;куриное филе (копченое или вареное) – 200 г;вареные яйца – 3 шт.;плавленый сырок – 100 г;маринованные патиссоны или огурцы – 2 шт.;чеснок – 1 зубчик;майонез – 160 г;соль – по необходимости;помидор, грибы или красный перец для украшения – по вкусу;петрушка или зеленый лук – 2-3 веточки. Как приготовить слоеный салат «Нежность» с курицей и грибами: Обжарить до румяного оттенка шампиньоны. Специи и соль следует добавлять уже на стадии, когда грибы хорошо прожарились.

Пересыпать для остывания грибы со сковороды в отдельное блюдо.

Куриное филе нарезать тонкими полосками или кубиками.

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы. Натереть яйца на крупной или мелкой терке и пересыпать в небольшую емкость.

Один плавленый сырок натереть на терке и соединить с яйцами. При желании плавленый сыр можно заменить твердым.

Добавить майонез в сырную смесь, перемешать. Сюда же можно добавить тертую дольку чеснока, а также нарубленные петрушку или зеленый лук.

Для формирования салата необходимо сервировочное кольцо или квадратная форма. Нужно поместить ее в центр тарелки. Часть сырной массы выложить на дно формы, разровнять ложкой.

Жареные грибы добавить в форму вторым слоем, смазать майонезом.

Нарезанное куриное филе отправить еще одним слоем в форму, добавить майонез.

Сверху выложить нашинкованные маринованные патиссоны или огурцы.

Последний слой салата состоит из сырной массы, необходимо добавить его в форму и хорошо разровнять.

Украсить готовый салат грибами, помидорами или красным перцем.