Праздничная кухня: салат с крабовыми палочками и рисом

Салат с крабовыми палочками и рисом вполне может стать конкурентом оливье на праздничном столе. Чаще всего на стол подают оба салата. Они отличаются друг от друга по вкусу, однако одинаково пользуются успехом у гостей.

Необходимые ингредиенты: крабовые палочки – 200 г;

кукуруза консервированная – 200 г;

яйца куриные – 2 шт.;

рис пропаренный – 0,5 ст.;

майонез – 3 ст. л.;

соль – 1,5 ч. л. Как приготовить салат с крабовыми палочками и рисом: Рис переберите, залейте теплой водой, слегка взболтайте.

После этого крупу хорошо промойте в теплой воде, чтобы смыть крахмал и мучную пыль.

Рис выложите на сито и дайте стечь жидкости.

Отварите рис в большом количестве подсоленной воды до мягкости.

Яйца отварите в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустите в холодную воду, очистите, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Крабовые палочки тонко нарежьте поперек.

Соедините крабовые палочки, яйца, консервированную кукурузу и рис.

С кукурузы предварительно следует слить всю жидкость.

Всё перемешайте, заправьте майонезом.

Салат снова хорошо перемешайте. Посолите по необходимости.