Ученые назвали самый полезный гарнир — это не макароны и даже не гречка
Ученые назвали самый полезный гарнир — это не макароны и даже не гречка На фоне традиционных гарниров, вроде макарон или гречки, ученые выделили продукты, обладающие гораздо более выраженным оздоровительным эффектом.
Речь идёт о бобовых — в частности, нуте и чёрной фасоли. Их польза подтверждена исследованием, проведённым специалистами Иллинойсского технологического института.
В ходе 12-недельного эксперимента, в котором приняли участие 72 человека с преддиабетом, испытуемым ежедневно предлагали по 200 граммов нута, фасоли или риса. Результаты оказались убедительными: нут помогал понижать уровень холестерина, а чёрная фасоль снижала показатели хронического воспаления — особенно уровень интерлейкина-6. Это важно для людей с метаболическими нарушениями и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Учёные подчеркивают: польза от этих продуктов распространяется не только на людей с нарушением обмена веществ. Бобовые содержат изофлавоны — растительные соединения, обладающие действием, схожим с эстрогенами. Они благотворно влияют на здоровье сердца, улучшают состояние костной ткани и поддерживают когнитивную функцию. Более того, изофлавоны могут снижать вероятность развития гормонозависимых форм рака, таких как рак груди или яичников.
Для использования бобовых в рационе подойдут как консервированные продукты без излишней соли и добавок, так и заранее замоченные или замороженные смеси. Их можно подавать как гарнир или основное блюдо — в горячем и холодном виде.
Тем не менее, специалисты советуют проконсультироваться с врачом перед активным введением бобовых в меню, особенно если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Хотя польза очевидна, чувствительный ЖКТ может отреагировать на них не лучшим образом.
Читайте также:
Водоросли помогут очистить акватории, пострадавшие от нефтяного загрязнения в Черном море
Иностранку задержали в российском аэропорту из-за волос
Состоялась торжественная церемония открытия ПМЭФ-2025
«Авторадио» расширяет зону вещания в Крыму
Stock market fear index spikes after Trump’s war threats
‘Big Short’ investor warns the precarious tariff environment reminds him of WWI—and a trade war would send the U.S. into a recession
Infamous author James Frey gets spanked by lit establishment amid kinky book launch
JPMorgan Chase partners with Coinbase to launch deposit token for institutional clients
Петербургский международный экономический форум стартовал
Киберэксперт предупредила о фишинге через уязвимость Roundcube Webmail
CHANGAN теперь доступен на Ozon
"Я мигрант - мне без очереди": приезжие оккупировали поликлиники, врачи говорят, что уже боятся вести прием пациенток в хиджабах.
Playdigious портирует лингвистическую головоломку Chants of Sennaar
Все в шоке: игры, которые взорвут ваш мозг
Тактическая стратегия Spaceland вышла за пределами Apple Arcade
Lies of P's new easier difficulty modes reveal the true soul of a soulslike, and surprise: it's not dropping dead every time a monster sneezes
На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение
РЖД и Желдорреммаш подписали соглашение о долгосрочном сотрудничестве
«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности
Moscow SalonWeek 2025 соберет лидеров beauty-индустрии для обмена практическим опытом
Во Владивостоке стартовал второй этап Спартакиады ведомственной охраны Минтранса России
Что изменится для граждан? С 1 июля в РФ вырастут оптовые цены на газ
На ПМЭФ заключено соглашение о строительстве спортивных объектов в Москве
Смбат Алиханян: "Катар - зачем русскоязычным предпринимателям открывать бизнес в Дохе?"
Небензя: удары Израиля по ядерным объектам в Иране приведут к катастрофе
Врач предупредила об опасности бессимптомной температуры
Миллион за три матча: директора и владельца «Торпедо» обвиняют в подкупе судьи
Мария Захарова: Россия расширяется только в ответ на агрессию извне
Самсонова победила третью ракетку мира на турнире в Берлине
Двухкратная победительница Уимблдона Квитова завершит карьеру после US Open
Двукратная чемпионка Уимблдона объявила о завершении карьеры
Шарапова, Овечкин, Цзю: 5 спортсменов, выбравших карьеру за границей
В Нагатино-Садовниках пройдет музыкальный фестиваль «Садовники FM»
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
«Если решили съездить в отпуск в июле или августе – отменяйте»: синоптики предупредили россиян
Путин: недорогие БПЛА оказались эффективны для поражения дорогой техники
Музыкальные новости
Обложки пластинок "A Single Man" (The Rocket Record Company, 1978) и "Поёт Элтон Джон" (Мелодия, 1980)
Алгоритмы Яндекс Музыки. Алгоритмы продвижения в Яндекс Музыка.
В Республике Марий Эл завершился первый этап 19-го Всероссийского фестиваля-марафона «Песни России»
Бутман рассказал о популярности джаза на ПМЭФ и «Интервидении»
«Победа», «585*ЗОЛОТОЙ» и Vasilchuki Chaihona №1 запустят «Свадебный рейс» в День семьи, любви и верности
На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение
Смбат Алиханян: "Катар - зачем русскоязычным предпринимателям открывать бизнес в Дохе?"
РЖД и Желдорреммаш подписали соглашение о долгосрочном сотрудничестве
На ПМЭФ показали «Лабубу» с лицами Лаврова, Пескова и Набиуллиной
Лавров и Сугионо обсудят расширение политических контактов в Москве 17 июня
«МТС Live Лето» в «Лужниках»: более 25 фестивалей, лайвов и музыкальных открытий под открытым небом
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
На юго-востоке Москвы из-за крупного ДТП перекрыли движение
Гросси выражает надежду, что США не используют противобункерные бомбы в Фордо
Шесть собак и кошек обнаружили в неправильно припаркованных авто в Москве
В Кирове изменили схему движения авто на перекрестке улиц Горького и Московской
Путин позитивно оценил московскую систему видеонаблюдения
Сара Вагенкнехт просит канцлера Германии Мерца поговорить с Путиным
Путин: системы наблюдения с ИИ позволили снизить уровень нарушений в Москве
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
Московскому депутату Гришину Мосгорсуд ужесточил наказание, заменив штраф колонией
Пластический хирург Софья Абдулаева: как стареют разные части тела
Врач-косметолог Зухра Балакеримова: почему появляются пигментные пятна и как с ними бороться
Пластический хирург Абдулаева рассказала, какие зоны стареют быстрее всего
Диетолог Писарева рассказала, чем опасен недостаток овощей в рационе
В Киеве заявили, что изменения невозможны: что предпринял Зеленский на саммите G7
Уникальный круглогодичный крытый серфинг-центр с океанскими волнами появится в СберСити
Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году
«МТС Live Лето» в «Лужниках»: более 25 фестивалей, лайвов и музыкальных открытий под открытым небом
В Петербурге открылся первый центр подготовки пилотов симрейсинга
Лукашенко высоко оценил степень взаимодействия СК РФ с Белоруссией
Лукашенко: Белоруссия в сложное время поддерживает Россию и всегда будет с ней
Самые актуальные новости Белоруссии на утро: 20 июня 2025
Бастрыкин вручил Лукашенко медаль в честь 80-летия Победы
Собянин: Цифровые решения Москвы в строительстве будут применять по всей стране
Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году
Собянин на ПМЭФ рассказал, как должна оцениваться эффективность власти
Сергей Собянин. Главное за день
Солнцев заявил, что "Акрон Холдинг" планирует производить зарядные устройства для электромобилей в Оренбуржье
Жираф Липа и краснокнижные зебры Греви стали доступны в трансляциях на mos.ru
Ликвидаторы свалки «Черная дыра» получили длительные сроки в колонии
Экомониторинг и ЖКХ перейдут на цифру в Московском регионе
Собянин и Костин: строительство спорткомплексов в Москве к 2029 году
Путин: ИИ помог снизить уровень правонарушений
В Нагатино-Садовниках пройдет музыкальный фестиваль «Садовники FM»
Путин заявил, что Россия находится в контакте и с Израилем, и с Ираном
В Архангельской области многоэтажки на спецсчетах могут остаться без лифтов после 2030 года
Отключения коммунальных услуг в Архангельске 20 июня 2025 года
На вёслах сквозь века: из Дубны в Архангельск стартовала поморская экспедиция на ёле и карбасе
Заместитель прокурора Архангельской области и Ненецкого автономного округа Павел Матанцев и Уполномоченный по правам человека в Ненецком автономном округе Екатерина Жданова проведут личный приём жителей Ненецкого автономного округа
Поезда из Москвы в Феодосию будут ходить чаще
Скалолазы из Ялты завоевали два золота на всероссийских соревнованиях
В Севастополе загорелся лес вблизи жилых домов
«Авторадио» расширяет зону вещания в Крыму
Синоптик Тишковец: температура в столице в одну из ночей опустится до +2°С
Путин: недорогие БПЛА оказались эффективны для поражения дорогой техники
Психолог назвала методы мошенников против подростков
«Если решили съездить в отпуск в июле или августе – отменяйте»: синоптики предупредили россиян
