Готовлю эти закуски за 10 минут — и гости сметают их со стола первым делом! Идеи для вашего новогоднего стола

29.12.2025 22:00

Когда до праздника остаются считанные дни, на помощь приходят быстрые и эффектные закуски. Эти две — настоящий хит: помидорные кружочки с нежной крабовой намазкой и фаршированные яйца со шпротами. Они готовятся за считанные минуты, выглядят празднично и гарантированно исчезают первыми со стола.

Для помидорных кружочков понадобятся плотные помидоры, крабовые палочки, твёрдый или плавленый сыр, майонез, зубчик чеснока, соль, чёрный перец и немного зелени для украшения. Помидоры нарезают кружочками толщиной около сантиметра и раскладывают на блюде. Крабовые палочки и сыр натирают на тёрке, смешивают с майонезом, чесноком, солью и перцем до однородной массы. На каждый кружок выкладывают по ложке начинки, украшают зеленью и подают сразу или охлаждают 10–15 минут для плотности.

Фаршированные яйца со шпротами готовятся не менее просто. Берут яйца, шпроты, твёрдый сыр, зелёный лук, майонез, соль и перец. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают и разрезают пополам, доставая желтки в миску. Шпроты разминают вилкой, добавляют к ним желтки, измельчённый лук, натёртый сыр и майонез, солят и перчат по вкусу. Полученной массой наполняют белки, выкладывая аккуратной горкой, и подают сразу или охлаждают 20–30 минут для более насыщенного вкуса.

Эти простые, но эффектные закуски украсят любой праздничный стол, не занимая много времени и сил, и станут настоящей находкой для хозяйки в последний момент.

Ранее мы писали: Готовьте 30-го, отдыхайте 31-го: шесть блюд, которые делают подготовку лёгкой и приятной и Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов