Сажаю только эти 2 сорта помидоров - и нарадоваться не могу: слаще меда и весом под 1 кг

Садоводы, выращивающие томаты в теплицах, сталкиваются с огромным выбором сортов — по разным оценкам, в мире существует более 10 000 разновидностей этой культуры. Среди такого разнообразия особенно ценятся крупноплодные индетерминантные сорта, способные давать плоды весом от 300 граммов до килограмма и более. Два таких сорта — «Большой Знак» и «Манимейкер» — заслужили признание российских огородников благодаря сочетанию размера, вкуса и надёжности урожая.

Гигант в теплице

Сорт «Большой Знак» относится к категории крупноплодных индетерминантных томатов, которые характеризуются неограниченным ростом основного стебля. Согласно материалам Википедии о сортах томатов, растения делятся на детерминантные (с ограниченным ростом) и индетерминантные (высокорослые) типы. «Большой Знак» принадлежит ко второй группе и формирует мощные кусты высотой до двух метров, что требует обязательной подвязки к опорам и систематического удаления боковых побегов — пасынков.

Главная особенность сорта — впечатляющая масса плодов. В среднем один томат весит 500–700 граммов, но при соблюдении агротехники и нормировании завязей отдельные экземпляры достигают 900–1000 граммов. Такие результаты достигаются за счёт мясистой структуры плодов с минимальным количеством семенных камер и высокого содержания сухих веществ. Вкусовые качества «Большого Знака» оценивают как отличные — помидоры сладкие, с гармоничным балансом сахаров и органических кислот.

По данным агрономов, крупноплодные сорта требуют повышенного внимания к питанию растений. Как отмечается в статье о правилах выращивания томатов, для формирования плодов большого размера необходимо обеспечить достаточное количество калия и фосфора на этапе налива. Рекомендуется оставлять на одной кисти не более 3–4 завязей, удаляя остальные — это позволяет перенаправить питательные вещества в оставшиеся плоды и увеличить их размер.

Универсальный продуктивный сорт

Сорт «Манимейкер» представляет другой подход к тепличному томатоводству. Вместо рекордной массы отдельных плодов он делает ставку на обильное плодоношение и стабильность урожая. Томаты этого сорта среднего размера — около 100 граммов каждый, но их количество компенсирует меньшую массу. С одного квадратного метра при правильной агротехнике собирают до 25 килограммов плодов, что является очень высоким показателем даже для современных гибридов.

«Манимейкер» демонстрирует хорошую устойчивость к распространённым заболеваниям томатов. Как отмечается в материале о болезнях томатов в жаркое лето, основные угрозы для тепличных помидоров — это фитофтороз, вершинная гниль и альтернариоз. Сорта с повышенной устойчивостью к болезням значительно снижают необходимость применения химических средств защиты растений, что делает урожай более экологичным.

Плоды «Манимейкера» отличаются хорошей лёжкостью и транспортабельностью благодаря плотной кожице и оптимальной консистенции мякоти. Эти качества делают сорт подходящим не только для немедленного употребления, но и для хранения, переработки и консервирования. Томаты такого размера идеальны для цельноплодного консервирования — они легко проходят в горлышко банки и равномерно пропитываются маринадом.

Агротехнические особенности

Выращивание индетерминантных томатов в теплице требует соблюдения определённых правил. Согласно рекомендациям по агротехнике томатов, оптимальная схема посадки для высокорослых сортов — 3–4 растения на квадратный метр. При более плотной посадке возникает конкуренция за свет и питание, что негативно сказывается на урожайности и увеличивает риск грибковых заболеваний из-за плохой вентиляции.

Формирование растений проводят в один или два стебля. При формировании в один стебель удаляют все пасынки, оставляя только центральный побег. Этот метод позволяет получить более крупные плоды и ускорить созревание урожая. Формирование в два стебля предполагает сохранение одного сильного пасынка под первой цветочной кистью — такой способ увеличивает общую продуктивность куста, хотя средняя масса плодов может быть несколько меньше.

Подкормки проводят регулярно в течение всего вегетационного периода. На начальном этапе роста растениям необходим азот для наращивания зелёной массы, затем акцент смещается на фосфор и калий для формирования и налива плодов. Опытные огородники применяют как минеральные удобрения, так и органику — перепревший навоз, компост, травяные настои.

Выбор по потребностям

Выбор между крупноплодными и среднеплодными сортами определяется целями выращивания. «Большой Знак» оптимален для тех, кто ценит эффектный внешний вид плодов и планирует использовать урожай преимущественно в свежем виде — для салатов, нарезок, приготовления сока. Один крупный томат может заменить несколько обычных, что экономит время на обработку.

«Манимейкер» лучше подходит для огородников, которым важна предсказуемость и стабильность урожая. Этот сорт менее требователен к условиям выращивания, легче переносит небольшие отклонения в уходе и даёт надёжный результат даже у начинающих садоводов. Универсальность использования плодов среднего размера также является преимуществом — их удобно консервировать, замораживать, использовать для приготовления соусов и салатов.

Практические рекомендации

Независимо от выбранного сорта, успех тепличного выращивания томатов зависит от нескольких ключевых факторов. Согласно информации из руководства по агротехнике томатов, температурный режим должен поддерживаться в диапазоне 20–25°C днём и 16–18°C ночью. Слишком высокие температуры (выше 30°C) приводят к опадению завязей и ухудшению качества пыльцы, что снижает урожайность.

Полив проводят регулярно, но умеренно — переувлажнение почвы способствует развитию грибковых заболеваний и растрескиванию плодов. Лучше поливать реже, но обильнее, чем часто понемногу. Это стимулирует развитие глубокой корневой системы и повышает устойчивость растений к стрессам. После полива теплицу обязательно проветривают для снижения влажности воздуха.

Сбор урожая крупноплодных томатов проводят в стадии технической или полной спелости. Плоды в технической спелости имеют характерный для сорта размер, но ещё не набрали окончательную окраску — они дозревают при хранении без потери качества. Полностью созревшие томаты обладают максимальным вкусом и ароматом, но хранятся меньше.

Результаты сезона

Практика показывает, что оба рассмотренных сорта полностью оправдывают ожидания огородников при соблюдении базовых агротехнических требований. «Большой Знак» позволяет получить впечатляющие экземпляры, которые становятся предметом гордости садовода и украшением стола. «Манимейкер» обеспечивает стабильный высокий урожай, достаточный для обеспечения семьи свежими томатами на протяжении всего сезона и заготовок на зиму.

Опытные огородники часто совмещают выращивание нескольких сортов с разными характеристиками. Такой подход позволяет диверсифицировать риски — если один сорт по каким-то причинам даст меньший урожай, другие компенсируют потери. Кроме того, томаты разного размера и вкуса расширяют кулинарные возможности и делают рацион более разнообразным.

Выращивание собственных томатов в теплице — это не только способ получить экологически чистые овощи, но и увлекательное хобби, которое приносит удовлетворение от процесса и результата. Выбор качественных проверенных сортов — первый шаг к успеху, который гарантирует достойную отдачу от вложенных сил и времени.

Источник: prochepetsk.ru

Ранее мы писали:

• Нашла сорт томата для открытого грунта: даже ухаживать не надо - урожай дает в любое лето
• "Бычье сердце" сдает позиции - сажаю 3 новых сорта томатов: плоды по 500 г

Читайте также:

• От аэрогриля до массажера: вы не поверите, что я нашла в «Чижике»!
• Если не сейчас, то никогда: Глоба предсказала неслыханный успех до 1 декабря одному из знаков
• Суперские макароны с соусом - жаль, что раньше не знала про этот рецепт. Быстро, бюджетно и невероятно вкусно
• В Европе мандариновые корки стоят дороже самого фрукта, а мы не жалеем и выкидываем: классно помогают в хозяйстве
• Зашла в Fix Price “на минутку”, а вышла с целым списком находок — смотрите, что привезли