Сотрудница Пятерочки раскрыла, в чем подвох акций, скидок и какие продукты лучше не покупать, даже по минимальной цене

Скидки в ритейле, как не попасть в ловушку выгодных цен

В современном ритейле скидки стали повсеместным явлением. Покупатели привыкли ориентироваться на уценённые товары, но за внешней выгодой могут скрываться риски. Кассир с многолетним стажем Ксения, работающая в "Пятерочке", рассказала о механизмах скидок и о том, какие товары следует покупать с особой осторожностью.

Скидки используются магазинами не из благотворительности, а для получения прибыли. Основная причина распродаж - освобождение торговых площадей для новых товаров. Производители борются за лучшие места на полках, предлагая торговым сетям выгодные условия. Чтобы освободить пространство для новых поступлений, устаревшие или менее популярные товары продаются со скидкой. Часто это касается остатков партий, и здесь нет обмана, это часть логистики и мерчандайзинга.

Есть несколько ситуаций, когда покупка уценённых товаров безопасна:

• Сезонные скидки: цена снижается на товары, популярные во время праздников (например, новогодние подарки, пасхальные куличи). Продавцы готовы уменьшить прибыль, чтобы увеличить объём продаж. Качество таких товаров не страдает.
• Неликвиды: иногда спрос прогнозируется неверно, что приводит к скоплению хороших, но непопулярных товаров. Если срок годности в норме, их можно брать.
• Комплексные предложения: акции типа "купи одно - получи другое дешевле" стимулируют покупателей тратить больше. Важно проверить срок годности всех компонентов набора.

В этих случаях главный риск - срок годности. Ксения отмечает, что крупные сети иногда переоценивают спрос, и остатки товаров, даже от известных брендов, распродаются для освобождения складов. Такие скидки для покупателей обычно безопасны.

Однако существуют категории товаров, которые Ксения настоятельно рекомендует избегать при уценке:

• Магазинная фасовка: орехи, крупы, сладости, расфасованные в магазине, могут скрывать истекший срок годности или уже испорченный продукт. Магазины могут перепаковывать неликвиды.
• Готовая кулинария: салаты, выпечка, готовые блюда со скидкой часто означают, что продукт скоро испортится или уже испорчен. Риск пищевого отравления очень высок.
• Наклейки вместо печати: срок годности на таких продуктах указан на магазинных наклейках, а не на оригинальной упаковке. Это может быть способом скрыть просрочку.
• Маринованное мясо/птица: акционные шашлычные наборы - это способ продать мясо, которое уже начало портиться. Маринад маскирует признаки несвежести.
• Молочные продукты: короткий срок годности делает любую уценку на молоко, кефир, творог, сыры крайне подозрительной. Высока вероятность купить просрочку.
• Сухофрукты: значительная скидка на сухофрукты почти всегда говорит о залежавшемся товаре, потерявшем полезные свойства.
• Готовые нарезки (колбасы, сыры): для нарезки часто используются остатки целых кусков, которые уже начали терять свежесть. Время нахождения в нарезанном виде ускоряет порчу.
• Рыба и морепродукты: снижение цены на рыбу - это верный признак её несвежести, что опасно для здоровья.

Важно понимать природу скидки и тщательно проверять товары. Здоровье потребителя важнее сиюминутной выгоды. Крупные сети иногда продают просроченные продукты под видом акционных, поэтому бдительность покупателя остается ключевой. Согласно данным Роспотребнадзора, наиболее частые жалобы потребителей связаны именно с качеством продуктов питания и сроками годности. Эксперты советуют всегда проверять этикетки и, при малейших сомнениях, отказываться от покупки.

• Поголовно сдают билеты: туристов предупредили о бактериях в море, вызывающих холеру
• На пляжах Ярославля оштрафовали 17 человек
• В Ярославской области построят новый участок трассы М-8 за 40 миллиардов рублей
• Пир на Волге и Башмет: какие праздники ждут Ярославль в августе
• Составили карту исцеляющих святынь Ярославской области