По-быстрому: проверенная засолка огурцов мороки с кипятком, сахаром и уксусом на всю зиму. На заготовку требуется всего 15 минут
Предлагаю способ сделать ароматные и аппетитные огурцы холодного засола, которые замечательно подойдут к зимнему столу. Рецепт очень простой, не занимает много времени, а результат порадует насыщенным вкусом.
Для одной трёхлитровой банки понадобится:
- Огурцы — примерно 1,5 кг
- Соль (только не йодированная, поваренная) — 100 г
- Листья смородины, вишни, хрена — по несколько штук
- Укроп (целые зонтики с семенами)
- Чеснок — 3–5 зубчиков (или по вкусу)
- Горошины черного перца — 10–15 шт.
- При желании — лавровый лист, семена горчицы, кориандр
Этапы приготовления:
- Замочите огурцы в прохладной воде минимум на полчаса, а лучше на пару часов.
- Все ингредиенты тщательно промойте.
- В чистую банку выложите часть зелени и специй на дно.
- Наполните банку огурцами примерно наполовину высоты.
- Затем добавьте оставшийся укроп, чеснок и перец горошком.
- Доложите огурцы доверху, сверху разместите остатки зелени.
- Сделайте рассол: растворите соль в холодной воде и залейте содержимое банки до самого верха.
- Закройте банку пластиковой крышкой, поставьте в прохладное место (погреб, холодильник или подвал) на несколько недель. Рекомендуется поставить банку в миску — на случай, если рассол начнет вытекать.
- Если уровень раствора уменьшился, просто добавьте подсоленную воду.
- Храните заготовку только в холоде.
Вариант для хранения вне холодильника:
После окончания брожения слейте рассол, прокипятите его и снова залейте огурцы, закройте стерилизованной крышкой.
Преимущества метода:
- Минимум усилий и времени
- Не требует стерилизации
- Подходят даже неидеальные по виду огурцы
Рэпер Баста открыл свой ресторан в Marins Park Hotel Екатеринбург
Модель Анастасия Решетова перенесла вирус с осложнениями
Аукцион за часть дачи Пугачевой опровергли
Раздвигая горы - к единству и созиданию! Манифест лезгинского народа (письменное обращение, воззвание программного характера)
Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur
Adil Rami carga contra Lamine: "No puedo ni verlo, que le den..."
Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса
В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей
Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты
Возбуждено первое в России уголовное дело о дропперстве
Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country
Microsoft warns of 'active attacks' on its government and business server tech, with one cybersecurity expert claiming that they should 'assume that you have been compromised'
The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game
Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
ДельтаЛизинг продолжает раскрывать секреты успеха российских предпринимателей
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты
Шаляпин успокоил дочь Бони Анджелину после ее конфликта с мамой
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
Больше 20 поездов задерживаются из-за падения обломков БПЛА на юге России (Обновлено!)
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург
Елена Рыбакина вызвала восхищение на старте турнира в Вашингтоне. Видео
Теннисист Медведев: когда я играю хорошо, могу победить любого
Винус Уильямс — самая возрастная победительница матча WTA с 2004 года
Алькарас рассказал, считает ли Синнера своим другом после поражения в финале Уимблдона
В Правительстве прошщло совещание по реализации проекта строительства ВСМ Москва – Санкт-Петербург
В Ярославской области регистрировалось три групповых очага кори
Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
Музыкальные новости
Распродавал дома оставил миллионный долг — что достанется родственникам Оззи Осборна и почему он избавлялся от недвижимости в США
Невеста-студентка едко высказалась о том, что оказалась богаче Лепса
Кабинет Артиста. Яндекс кабинет артиста.
Концерт в Москве в честь 75-летия дипотношений России и Вьетнама
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
В депо «Чита» будет установлен первый цифровой весоизмерительный комплекс системы подачи песка под колесные пары локомотива
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Невозможное возможно: две подопечные фонда «Жизнь в Движении» с ограниченными возможностями покорят вершину Эльбруса
Стратегическое партнерство России и Узбекистана укрепляет газохимическую отрасль обеих стран
Бастрыкин поставил на контроль дело об избиении мужчиной ребенка в Подмосковье
Группа Аквилон передала государству первые квартиры
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
В Москве росгвардейцы оказали помощь пострадавшей в ДТП мотоциклистке (видео)
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.
Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры
"Ультиматум Трампа: потенциальные последствия для Путина"
Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Штамм коронавируса "стратус" захватил 22% всех вирусных заболеваний в Москве
Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая
Utrace запускает услугу по валидации IT-систем для фармацевтического рынка
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это
Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова
Собянин: Около 10 тыс. москвичей начали переселение по реновации этим летом
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин
Москвичи теперь должны платить за зарядку своих электромобилей
Бурмистров: лисы могут появляться на улицах Москвы в период расселения
Автоэксперт Олег Мосеев: автопарк России на 71,3% состоит из машин старше 10 лет
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
Обломки сбитых дронов повредили контактную сеть на станциях в двух регионах РФ
Рекордный массовый женский нетворкинг: событие от «Мир Бизнес Мам»
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
В Архангельске началось обучение бойцов СВО, сообщил Цыбульский.
Прогноз погоды в Крыму на 25 июля
Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД
Больше 20 поездов задерживаются из-за падения обломков БПЛА на юге России (Обновлено!)