По-быстрому: проверенная засолка огурцов мороки с кипятком, сахаром и уксусом на всю зиму. На заготовку требуется всего 15 минут
Предлагаю способ сделать ароматные и аппетитные огурцы холодного засола, которые замечательно подойдут к зимнему столу. Рецепт очень простой, не занимает много времени, а результат порадует насыщенным вкусом.
Для одной трёхлитровой банки понадобится:
- Огурцы — примерно 1,5 кг
- Соль (только не йодированная, поваренная) — 100 г
- Листья смородины, вишни, хрена — по несколько штук
- Укроп (целые зонтики с семенами)
- Чеснок — 3–5 зубчиков (или по вкусу)
- Горошины черного перца — 10–15 шт.
- При желании — лавровый лист, семена горчицы, кориандр
Этапы приготовления:
- Замочите огурцы в прохладной воде минимум на полчаса, а лучше на пару часов.
- Все ингредиенты тщательно промойте.
- В чистую банку выложите часть зелени и специй на дно.
- Наполните банку огурцами примерно наполовину высоты.
- Затем добавьте оставшийся укроп, чеснок и перец горошком.
- Доложите огурцы доверху, сверху разместите остатки зелени.
- Сделайте рассол: растворите соль в холодной воде и залейте содержимое банки до самого верха.
- Закройте банку пластиковой крышкой, поставьте в прохладное место (погреб, холодильник или подвал) на несколько недель. Рекомендуется поставить банку в миску — на случай, если рассол начнет вытекать.
- Если уровень раствора уменьшился, просто добавьте подсоленную воду.
- Храните заготовку только в холоде.
Вариант для хранения вне холодильника:
После окончания брожения слейте рассол, прокипятите его и снова залейте огурцы, закройте стерилизованной крышкой.
Преимущества метода:
- Минимум усилий и времени
- Не требует стерилизации
- Подходят даже неидеальные по виду огурцы
Арбуз, кукуруза и холодные напитки: диетолог Садыков назвал продукты, которые портят ваш сон летом
В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
Why Juventus spent 111m this summer for only one new player
Las 'Guerreras del Agua' se dan un baño de bronce en el Mundial de Singapur
La UFC anuncia un mes de octubre mayúsculo
Brit Who Fought Usyk Calls For Daniel Dubois To ‘Leave The Sport’ After Staying Down In Rematch
В Московской области задержан томский предприниматель, укравший 8,5 млн рублей
Летний Петербург. Сад--трасформер на Московской площади.
НПС построит новые съезды с Северо-Восточной хорды
Продукты линейки СУБД ЛИНТЕР совместимы с ОС «АльтерОС»
Краткая биографическая справка о центральных персонажах Mafia: The Old Country
Brütal Legend is free in honor of Ozzy Osbourne, but only for 666 minutes
'I destroyed months of your work in seconds' says AI coding tool after deleting a devs entire database during a code freeze: 'I panicked instead of thinking'
The dairy industry would like Gen Z to drink more milk, so they made a Fortnite diner tycoon game
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
В Москве завершился сбор с руководителями финансово-экономических подразделений Центрального округа Росгвардии
Вредоносный код в Firefox: атака на цепочку поставок через NPM-пакеты
В студии Детского радио прошла церемония гашения почтовой марки
Адвокат Грачева заявила, что Седокову хотят привлечь к уголовной ответственности
Игровые терминалы в ТЦ: союз ради будущего
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
Движeниe нa Зaпοpοжьe: pοccийcκиe вοйcκa ɜaшли в Ϲтeпнοгοpcκ
Пенсионерам с 26 июля поступит на счет разовая выплата с четырьмя нулями
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
«Следующая остановка — Монреаль!» Потапова полетела в Канаду для участия в «тысячнике»
Соболенко сохраняет первое место в чемпионской гонке WTA.
Фриц пробился в четвертьфинал турнира в Вашингтоне.
Алькарас рассказал, считает ли Синнера своим другом после поражения в финале Уимблдона
После ареста иномарки в Подмосковье должник погасил задолженность по алиментным платежам
Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы
В Самарской области за полгода открыто 410 вакансий для сисадминов, что на 22% меньше, чем годом ранее
Ошибка Баку: На "красивый кавказский обычай" нашлась русская пословица
Музыкальные новости
Глава Ростова Александр Скрябин посетил мастерскую Сергея Олешни
Владимир Высоцкий в виде цифрового аватара «выступит» в Москве
Кажетта Ахметжанова: 5 камней для усиления женской энергии
Даже Пугачева оценила: Олег Меньшиков показал, как отдыхает в Италии
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Оркестр полиции Республики Сербской впервые выступит на фестивале «Спасская башня» в Москве
В Третьяковке на Кадашевской набережной открылся концертный зал
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Акция «Каникулы с Росгвардией» продолжается в Чеченской Республике
«ХАЙ, СИСТЕРС»
Okko и ТНТ выпустят драмеди про трёх сестёр
Несколько автомобилей столкнулись на внешней стороне 92-го км МКАД
Водитель Audi сбил трех пешеходов, переходивших дорогу на западе Москвы
Поезда не будут ходить на участке Сокольнической линии метро с 26 по 28 июля
На МКАД в Москве произошло массовое ДТП, движение затруднено
Соболезнования в связи с авиакатастрофой в Амурской области выразили зарубежные лидеры
В сентябре Путину будет представлена обновленная программа строительства кораблей для ВМФ.
У Путина есть роскошный подарок для Китая: США схватились за голову, узнав о нем
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
Депздрав Москвы оценил ситуацию с распространением нового штамма коронавируса
Обнаружен новый штамм коронавируса: он очень заразный и забирает голос
Депздрав: новый штамм коронавируса «стратус» фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Фитнес-марафоны на паузе: суд продлил домашний арест блогеру Лерчек
Пластический хирург Софья Абдулаева: подтяжка груди нитями - эффективно ли это
Депздрав Москвы: новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Новый штамм коронавируса "стратус" фиксируют в Москве с мая
Британский журналист: Зеленский - мелкий жулик и крыса, которому «недолго осталось» в этом мире
"Монсон о спортсменах, которые меняют гражданство в сложный период для России"
«Каникулы с Росгвардией» проходят в регионах Центральной России
Пять земельных участков для размещения НКО доступны на городских торгах
Две трети россиян считают, что спортсмены зарабатывают слишком много
Лукашенко поделился мнением о самой идеальной профессии.
Лукашенко посоветовал не злить его и не допускать падежа в животноводстве
Лукашенко заявил, что в Белоруссии «на всякий случай» готовятся к войне
Лукашенко с иронией отнесся к санкциям, запрещающим ему въезд в Эстонию
Сергей Собянин. Главное за день
Сергей Собянин осмотрел Дом-музей Федора Конюхова
Сергей Собянин поздравил москвича — победителя международной олимпиады по физике
Мэр Москвы: Улучшим транспортную доступность Южного и Северного Бутова
6 лет вместе. В Москве пройдет выставка, посвященная пандам Жуи и Диндин
Детеныш краснокнижной боливийской обезьяны появился на свет в Московском зоопарке
Исследование выявило снижение инвестиций в экологически чистую энергетику США.
В центре внимания: CorpSoft24 вошел в рейтинг крупнейших ИТ-компаний России
Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы
Ветеринары напомнили жителям Подмосковья о необходимости вакцинации питомцев
Движeниe нa Зaпοpοжьe: pοccийcκиe вοйcκa ɜaшли в Ϲтeпнοгοpcκ
Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья
Настольный термотрансферный принтер штрих-кодов iDPRT iE4P
В Нарьян-Маре из-за холодов возобновили подачу отопления в дома
Путин дал указание рассмотреть проблемы онкологии в Архангельской области.
70 участников СВО в Архангельске показали мотивацию выше госслужащих — Цыбульский
"Россия дала мне возможность быть счастливым": Джефф Монсон в Крыму
Лавандовое поле горит в Симферопольском районе Крыма
Прогноз погоды в Крыму на 25 июля
В Симферополе на базе «Клинического госпиталя для ветеранов войн» функционирует гериатрический центр для пожилых людей с возрастными нарушениями
Движeниe нa Зaпοpοжьe: pοccийcκиe вοйcκa ɜaшли в Ϲтeпнοгοpcκ
Ошибка Баку: На "красивый кавказский обычай" нашлась русская пословица
Врач Галлямова: сухие шампуни могут навредить коже головы
Участник ЛизаАлерт из Бурятии помог спасти мужчину в лесу подмосковья