Ferra: ученые выяснили, каким образом молочные продукты могут защищать от рака
Молочные продукты являются значимым источником питательных веществ, таких как белки, кальций, магний и витамины B12 и A. Согласно информации, их регулярное употребление способствует поддержанию здоровья.
Эксперты в области питания рекомендуют включать молочные продукты в ежедневный рацион в количестве двух-трех порций.
Недавнее исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition, проанализировало влияние потребления молочных продуктов на здоровье взрослых.
В ходе исследования была изучена взаимосвязь между регулярным употреблением молочных продуктов и риском развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических патологий, диабета и ожирения. Результаты большинства исследований показали, что потребление молочных продуктов может снижать вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака (включая рак мочевого пузыря, молочной железы и толстой кишки), а также диабета второго типа и ожирения.
Тем не менее, некоторые исследования выявили потенциальную связь между употреблением молочных продуктов и увеличенным риском развития рака печени, яичников и предстательной железы.
Анализ различных видов молочных продуктов показал, что молоко может оказывать положительное влияние на снижение риска некоторых видов рака, однако в большинстве исследований не было обнаружено значимого общего воздействия на здоровье. Сыр, согласно отдельным исследованиям, может способствовать уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, тогда как другие исследования не подтвердили этой взаимосвязи, а в некоторых случаях зафиксировали повышенный риск развития рака простаты. Йогурт, по данным ряда исследований, может снижать вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и некоторых видов рака, однако другие исследования не подтвердили данный эффект. Ферментированные молочные продукты также могут оказывать положительное влияние на снижение риска некоторых заболеваний, включая инсульт и некоторые виды рака, хотя некоторые исследования не выявили значимого общего воздействия.
В целом, большинство научных данных свидетельствуют о том, что регулярное употребление молочных продуктов не оказывает негативного влияния на здоровье, а в отдельных случаях может быть связано с уменьшением риска развития определенных заболеваний.
Следует отметить, что данная информация представлена в ознакомительных целях и не является медицинской рекомендацией. Перед внесением изменений в рацион питания необходимо проконсультироваться с квалифицированным медицинским специалистом, пишет Ферра.