Простейший салат «Кентавр»: подаем на Новый год-2026 — счастья будет воз и маленькая тележка

Салат «Кентавр» — это изысканная, сытная и эстетически привлекательная закуска, которая может стать украшением праздничного стола. Данное блюдо вызовет интерес не только у любителей мясных продуктов, но и у символа 2026 года — Огненной Лошади, что может способствовать привлечению удачи и благополучия.

Состав:

• Говядина или куриное филе — 200 г;

• Копченая колбаса — 150 г;

• Твёрдый сыр — 150 г;

• Маринованные огурцы — 100 г;

• Куриные яйца — 3 шт.;

• Майонез — 4−5 ст. л.;

• Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Технологический процесс приготовления:

1. Отварить говядину или куриное филе по выбору. Нарезать мясо брусками, ориентированными поперёк волокон.

2. Натереть сыр на крупной тёрке, а колбасу нарезать тонкими длинными ломтиками.

3. Сварить яйца вкрутую, затем нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы нарезать длинными брусками.

4. Соединить все ингредиенты в объёмной салатнице, добавить мелко нарезанную зелень (по желанию).

5. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать.

Рекомендуется выдержать салат в холодильнике в течение 15−20 минут для достижения оптимальной консистенции и вкуса перед подачей на стол.