Ученые объяснили, почему поражение печени развивается не у всех алкоголиков

Многие знают, что злоупотребление алкоголем опасно для печени. Однако далеко не у каждого, кто регулярно выпивает, развиваются тяжёлые заболевания. Американские исследователи считают, что нашли возможное объяснение.

По их данным, серьёзные поражения печени — такие как жировой гепатоз, гепатит или цирроз — возникают только примерно у 35% тех, кто употребляет алкоголь в больших количествах. Но это вовсе не значит, что алкоголь безопасен — просто на развитие болезней влияет ещё один важный фактор.

Что может усугублять повреждение печени

Учёные предполагают, что дело в так называемых «вечных химикатах» — перфторалкильных и полифторалкильных соединениях (ПФАС). Эти вещества почти не разлагаются и могут годами накапливаться в организме человека. Их можно найти в упаковках для еды, антипригарной посуде, пятновыводителях, чистящих средствах, лаках, герметиках и даже в пище — особенно в молочных продуктах и мясе.

Что показали эксперименты

Исследователи из США провели опыты на мышах. Одну группу животных кормили пищей с добавлением этанола, другую — обычной едой. Обеим вводили ПФАС. В результате у тех грызунов, которые получали и алкоголь, и химикаты, наблюдались более серьёзные нарушения в работе печени.

По словам учёных, ПФАС нарушают обмен жиров и мешают печени восстанавливаться даже после отказа от алкоголя. Это объясняет, почему у одних людей повреждение печени развивается быстрее и тяжелее, чем у других.

Исследование было опубликовано в журнале "Toxicological Sciences". Несмотря на полученные данные, специалисты подчёркивают, что влияние ПФАС на здоровье человека ещё недостаточно изучено и требует дальнейших исследований.

Источник: Naked-Science.