Томская сеть китайских лапша-баров "Дыхание вока" намерена в ближайшие месяцы открыть первые заведения за пределами домашнего региона: два – в Новосибирске, еще одно – в Самаре; речь идет о формате доставки и корнерах в больших гастропространствах, сообщил РИА Томск в среду основатель бренда Алексей Степанов
ТОМСК, 27 мар – РИА Томск. Томская сеть китайских лапша-баров "Дыхание вока" намерена в ближайшие месяцы открыть первые заведения за пределами домашнего региона: два – в Новосибирске, еще одно – в Самаре; речь идет о формате доставки и корнерах в больших гастропространствах, сообщил РИА Томск в среду основатель бренда Алексей Степанов. По данным сайта "Дыхания вока", первый лапша-бар китайской кухни под этой вывеской открылся в Томске в 2015 году. Концепция подразумевает недорогие блюда и отсутствие "сложного интерьера". "Мы на улице Кочубея (в Новосибирске) завтра открываем цех и доставку – в формате "темная кухня" (darkkitchen – заведение общепита, работающее без зала для посетителей. – Ред.), чисто "доставочная" история. Но это все подготовка к основному открытию заведения на гастрохолле Новосибирска на центральном рынке. Там уже начат ремонт, завезены материалы, дизайнеры выкатывают все новые и новые красоты… В мае точно откроемся", – сказал Степанов. Он пояснил, что открыть заведение на Кочубея (не в центре города) было решено из-за растущего спроса на доставку в большом спальном районе: "Там некуда сходить, там почти нечего заказать… В Новосибирске потребители уже не ездят в центр даже за очень хорошим продуктом, все должно быть на локальном маркетинге". Собеседник уточнил, что в настоящее время у "Дыхания вока" шесть заведений, все они в Томске. "До майских праздников мы планируем открыться в Самаре… В этом участвуют наши друзья, которые владеют там большим гастропространством на месте бывшего завода кинопленки. Это интересный город для нас. С китайской кухней по ту сторону Урала совсем все плохо, на фоне Самары Томск выглядит более развитым. В Москве китайская кухня есть, в Питере есть, а в регионах нет", – добавил предприниматель.
«Янника Синнера очень рано сравнивать с Роджером Федерером» // Тренер мужской сборной России по теннису Игорь Куницын — о главных событиях Roland Garros
Экс-теннисист Ольховский: Рублев не успел набрать форму на "Ролан Гаррос"
Зверев и Рууд не пожали друг другу руки после полуфинала «Ролан Гаррос» – из-за проблем с желудком у норвежца
Соболенко, проигравшая Андреевой, потеряет 2-е место в рейтинге WTA по итогам «Ролан Гаррос», уступив его Гауфф
