Доктор Мясников озвучил рецепт "противораковой" пиццы

Известный врач Александр Мясников дал объяснение Шнобелевской премии 2019 года по медицине, врученной за доказательство лекарственных свойств пиццы

Известный врач и телеведущий Александр Мясников дал объяснение Шнобелевской премии 2019 года по медицине, врученной за доказательство лекарственных свойств пиццы.

Мясников в программе "О самом главном" дал медицинское объяснение Шнобелевским премиям последних лет. Он отметил, что шуточный аналог Нобелевской премии лишь на первый взгляд вызывает улыбку, но в действительности каждая победа является хорошим поводом для серьезных научных размышлений.

В качестве примера доктор привел премию 2019 года по медицине. Ее получил итальянец Сильвано Галлус за доказательство лекарственных свойств пиццы при условии, что она приготовлена именно в Италии. В своих статьях этот ученый пытался доказать, что пицца с Апеннин способна снизить риски острого инфаркта миокарда, рака груди, яичников, простаты и других органов.

Комментируя исследования Галлуса, Мясников признался, что изначально усмотрел в нем интересы пиццерий и производителей быстрого питания на фоне ограничений в ряде западных стран. Так, в США при президенте Обаме была запрещена продажа фастфуда (включая пиццы) в школах и непосредственной близости от них. Однако при более внимательном изучении вопроса становится ясно, что "противораковая пицца", награжденная шуточной, но серьезной научной премией, не является мифом.

"Я тогда подумал, что пиццу пытаются "протолкнуть" за деньги. А сейчас я смотрю: видимо, получается, что не за деньги пытались, а намекали на большое количество полезных компонентов. Если пицца приготовлена именно в Италии, значит, это натуральные помидоры и другие овощи. Если все это на муке грубого помола и с оливковым маслом, что мы имеем? Это и есть средиземноморская диета. Та же самая противораковая средиземноморская диета, которую мы так рекомендуем. Поэтому, может быть, это все не так глупо звучит", - сказал доктор Мясников.

Отметим, средиземноморскую диету традиционно относят к одной из самых полезных в мире, так как она воплощает принципы правильного питания, рекомендуемые большинством врачей. Ранее Мясников подробно описал "пирамиду здорового питания", в основе которой лежат рыба, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и мясо. По его словам, такой рацион способствует оптимизации массы тела и насыщает организм необходимыми элементами, что способствует профилактике опасных болезней, в том числе онкологии.